안녕하세요~
요리, 베이킹에 관심이 많은 20대 직장인입니다.
뭔가 만드는 것을 좋아해서 쉴 때마다 가끔씩 만들고는 합니다
-수제야채튀김
고구마, 양파, 당근, 깻잎 넣고 튀김가루 반죽에 버무려서 기름에 퐁당!
다른 튀김류에 비해 기름을 많이 먹는 듯 하지만..?
몇 개 정도는 금방 뚝딱! 할 수 있어요ㅎ.ㅎ
-차슈덮밥
보쌈용 고기로 삶아야하는데 삼겹살 먹고 남은 것이 있어서 데리야끼소스에 졸여서 만든!
깻잎이랑 같이 먹으면 조화가 굿
-치킨알라킹
이름은 좀 생소한데 크림소스+닭구이 라고 생각하시면 돼요:)
닭다리 사다가 살 발라내서 구워서~(껍질 부분부터 구워야 바삭해요^.^) 잘라주고
크림소스는 루(밀가루+버터) +우유+체다치즈(파마산 치즈가루도 넣으면 풍미 UP!) 넣고 만들었습니당ㅎㅎ
-계란말이김밥, 통후랑크참치김밥
가족들과 먹을 김밥 만들기:)
오이가 없어서 양배추 초록초록한 부분으로 만들었어요~ 나름 아삭(?)
-탕수육, 느타리버섯탕수
안심으로 만든 탕수육, 느타리버섯으로 만든 탕수!
버섯도 고기 못지 않게 맛있어요~ 쫄깃하니!(물론 고기보다는..ㅎㅎ)
-토마토스파게티, 명란알리오올리오
스파게티 면 삶아서 소스에 볶아주면 끝!
토마토소스로 조리할 때는 양파,마늘 다져서 먼저 볶아주다가 소스랑 면수넣고 조금 끓이다가 면 투하! 하면 더 맛있는 것 같아요~
명란알리오올리오는 명란젓 남은 것이 있어서 해봤는데 그냥..그런 것 같아요ㅋㅋㅋㅎㅎ
저는 토마토가 더 나은 듯!
-수제버거, 토스트
수제버거 패티는 다진 양파 볶은 것, 소고기 다진 것, 돼지고기 다진 것(저는 소고기:돼지고기 비율 3:7 정도로 넣었어요~ 소고기는 비싸니까ㅠㅠ) , 소금, 후추 넣고 동그랗게, 얇게 만들어서 구워주면 익으면서 지름은 작아지고 도톰해져요~ 육즙이 굿굿!!
토스트는 그냥.. 일반 토스트~ 상큼한 딸기랑 함께!
-케이크, 카스테라
제누와즈 동그랗게, 직육면체 모양으로 만들어서 원형은 생크림 발라서 케이크로!
사이사이에 딸기 얇게 저며서 넣으면 더 맛있어요~ 퐁신퐁신하니!
-초코마카롱, 유자마카롱
마카롱은 정말.. 너무 만들기 어려운 것 같아요ㅠㅠㅠ
가스오븐이어도 잘 구우시는 분들 많던데..
저는 표면이 쭈글쭈글
마카롱 고수님들 비법 좀 알려주세요ㅠ0ㅠ
-꼬마머핀
머핀 레시피 대로 만들었는데 머핀 틀이 없었을 때라 그냥 조그만 유산지 컵에 만들었어요~
폭신하진 않지만 나름대로 괜찮았던!
-소보로사과머핀
머핀틀 사고 제대로 만든~
사과 잘게 썰어서 설탕에 졸여서 반죽에 넣어주고
소보로도 만들어서 올려줬습니당:)
(※환공포증..주의하세요! 분무기 물방울)
-소보로슈
슈는 사랑입니다..♥
얼렸다 약간 녹여서 먹으면 꿀맛!
부푸는 것도 정말 신기해요>.<
-공갈빵
만들자마자 먹으면 안에 흐르는 시럽에 혀 앗뜨뜨!!!!
흑설탕+계피+견과류 넣고~ 시나몬향 솔솔~~
담백해서 맛있어요:)
-츄러스, 그냥쿠키(?) , 체크쿠키, 누텔라쿠키, 버터링
츄러스는 조그만 깍지로 만들어서 모양은 별로인데 맛은 괜찮았고용
쿠키 맛은 다 비슷비슷했던 것 같은데..
누텔라쿠키는 쫀득했어요!
너무너무 더운 밤이네요ㅠㅠ
요즘 갈수록 세상이 더 팍팍해지는 것 같고..
눈 뜨면 출근해야하고 집에 오면 잘 시간이고
20대 여러분 모두 힘냅시당~~
불금 보내시고 주말도 잘 보내세요^0^/
