LA갈비를 자주 해 먹었는데...저만의 비법을 알려드리도록 하겠습니다.원래 LA에서는 안물어본것도 친절하게 오래오래 설명해주고 그러더라고요
그 저만의 비법은 배를 갈아 넣고, 맛술을 넣는겁니다.맛술은 진짜 꼭 넣어야해요.고기잡내, 연육작용, 요리 풍미 다 얘가 담당하거든요

 

 

 

사진에 보이는 맛술은 이번에 새로나운 보해맛술이라는데, 색이 정말 진하고 예뻐서 사 봤어요. LA갈비는 찐한 양념맛에 먹는거니까요.
아무튼 맛술을 넣어서 냉장고에 하루 정도 재워 주고, 저도 하루밤 자고

 

아무튼 맛술을 넣어서 냉장고에 하루 정도 재워 주고,

다음날 구워보면 이렇게 윤기가 좔좔 흐르고 보기만해도 침이 꼴깍 넘어가는 LA갈비가 완성된답니다 ㅎㅎㅎ

다행이 보해맛술이 색갈 찐한 값을 해가지고 정말 맛있게 먹었네요. 

뭔가 효과가 더 좋은듯?! 특히 요리에 윤기가 눈에 띄게 많이나서 더 맛있게 먹었어요.

아무도 안물어봤지만 ㅎㅎ

올려보는 LA갈비 레시피였습니다