닭볶음탕,,

 

전 색감도 살리고, 감칠맛도 내고

고기도 연하게 해주도록 케쳡을 뿌려요

십수년전에 친한언니에게 배운건데, 얼마전에

백종원씨도 돼지고기였지만 케쳡뿌린다는거에

깜짝놀라고 반갑더라구요 ㅎ

(고춧가루와 고추장도 들어갑니다 ^^)

 

 

 

 

 

 

 

수제 소불고기

고기에 배 갈아넣으면 육질이 연해지고

부들부들 해지죠~ 

근데 배가 넘 비싸고.. 맛 없는 배 사면

남는거 처치하기도 곤란해서  갈아만든배 음료를 이용해요

(이것도 위에 케챱 얘기나올때 백종원씨가 언급해서 깜쨕 ㅎㅎ)

 

배 성분으로 육질도 잡히고.. 잡내도 잡히고 

달달한 국물역할도 되고요 ㅎ

 

 

 

 

 

소갈비살 즉석양념구이

 

 

 

 

 

항정뽈살,삼겹머릿고기구,케일쌈,양배추쌈  

 



 압력솥 돼지수육, 근대쌈

 

압력솥 돼지수육
 고기가 썰리질않고 두부처럼 찢어져버려요 ㅎ
 



수제돼지양념갈비 무쇠구이 

 

살치살스테이크 무쇠구이 

 

스테이크꼬치 및 김밥

 

수제돼지갈비찜

 

치즈치킨텐더

돼지수육 및 양배추쌈,근대쌈 

 

 

 

수제돼지양념갈비 구이 

 

양갈비도전~ 숄더렉 

 

수제 등갈비양념조림 

 

압력솥으로 만든 돼지수육,꼬막무침,비빔면

 

홈플러스에서 저렴히  득템햇던 돈토마호크구이 

양갈비구이  프랜치랙