안녕하세요요리가 취미인 2년 차 새댁입니다 


정말 오랜만에 올려보는거 같아요!



그동안 회사일이 너무 많아서 야근을 자주했더니..집에서 요리해먹었던 날이 별로 없었던것 같네요 



그나마 조금 해먹었던 요리 풀어볼게요 ㅎㅎ



오늘도 재미로 쓰윽- 봐주시길 바라며~!







1. 등갈비찜

   맨날 등갈비로 묵은지김치찜만 해먹다가 오랜만에 간장베이스의 등갈비찜이 먹고 싶어서 만들어본 

   등갈비찜이에요! 간장베이스로는 정말 오랜만에 만들어봐서 망할까 봐 걱정했는데 걱정과는 달리 

   짜지 않게 잘 만들어져서 남편이랑 맛있게 먹었어요! 중국 당면도 넣어봤는데 쫄깃하니 먹는 재미가 쏠쏠

 

2. 골뱅이무침

    친정식구들과 친척 동생 결혼식에 다녀왔는데 

    저녁을 차려먹기에는 다들 배가 너무 부르다고 하고 시간도 애매해서 간단하게 만들어본 골뱅이무침이에요! 

    다들 속이 많이 느끼했는지 두 접시를 뚝딱해치웠네요-! 

 

 

3. 동파육

   만드는 요리가 너무 한정적인 것 같아 다른 요리 뭘 해볼까 생각해 보다가 

   처음으로 만들어본 동파육이에요! 간장베이스의 고기와 청경채, 깻잎, 대파가 모두 너무 잘 어우러져 

   맛있게 먹었어요-! :) 

   다만 아쉬운 점이 있다면 고기를 오래 구운 탓인지 고기가 약간 딱딱해서 

   다음에 구울 때는 조금 살짝 구워 부드럽게 만들어 보려고 합니다

 

4. 게살계란죽

   임당 검사하기 전에 간호사분이 간단하게 죽을 먹고 오라고 하셨어서 

   죽은 먹어야겠고 집에 마땅한 재료는 없고 며칠 전에 월남쌈 먹고 남은 맛살이 있어서 

   간단하게 만들어본 게살 계란죽이에요! 

   만드는 법이 너무 간단하고 생각보다 맛있어서 자주 해먹을 거 같아욬ㅋㅋ :)

 

 

5. 카레라이스

   남편이 좋아하는 매운맛 카레라이스! 

   sns에서 보면 소시지도 맛깔나게 구워서 같이 드시길래 따라해봤어요ㅋㅋㅋㅋ

   예전에 카레라이스를 보라색 접시에 담아서 인스타에 올렸다가 

   친구들한테 플레이팅 진짜 못한다고 한소리 듣고 하얀 그릇에 담아봤는데 

   보라색 그릇에 담은 것보단 훨씬 낫네요 휴우 (플레이팅은 너무 어려워ㅠㅠ)

   갑자기 생각난 건데 카레라이스는 따뜻할 때 먹어야 맛있어서 자는 남편 깨워다가 먹으라고 줬더니 

   양이 왜이리많냐몈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당황해하던 남편이 생각나네요! 

   그래도 맛있게 먹어주던 남편 싸랑해 

 

 

6. 버섯들깨탕

   퇴근길에 갑자기 버섯 들깨탕이 먹고 싶어서 집 가자마자 만들어 먹었어요!

   원래는 찹쌀가루나 전분을 넣어서 농도 조절해서 만든다고 하던데 저는 그냥 잔치국수 베이스에 들깨를 넣어 

   간단하게 만들었어요! 이 방법도 나름 깔끔하고 맛있어요!ㅋㅋ

 

 

7. 소세지야채볶음

   요리할 때 늘 만드는 소세지 야채볶음이이에요! 조카들의 최애 반찬이기 때문입니다ㅋㅋㅋ :) 

   한번 만들 때 많이 만들어서 조카들 주고 조금 남으면 제 회사 도시락 반찬으로 종종 싸가곤 해요! 

 

 

8. 마파두부

   친정 아빠께서 두부를 엄청 좋아하셔서 맨날 두부 부침, 두부조림만 해드리다가 

   오랜만에 마파두부 만들어서 마파두부 덮밥 해드렸어요ㅋㅋ 

   양이 좀 돼서 언니네도 싸줬는데 형부가 매콤하니 맛있다고 엄청 잘 먹었다 해서 뿌듯했던 요리에요 :)

 

 

9. 탕수육

   집안을 스케이트장으로 만들었다고 친정엄마께 등짝 스매싱을 맞았지만 나름 뿌듯했던 탕수육이에요! 

   탕수육을 정말 좋아하는데 다들 만드는 게 어렵다고 해서 만들어볼 엄두도 못 내고 있었다가 

   갑자기 무슨 필이 꽂혔는지 급하게 재료를 사다가 만들어봤어욬ㅋㅋ 

   생각보다 쉬웠고 바삭하니 맛있었어요! 친정엄빠도, 남편도, 언니네도 다들 맛있다고 냠냠냠!

   (튀김 요리는 정작 우리집에서는 안 하고 친정집에서만 하는 건 안비밀ㅋㅋ 미안해엄맠ㅋㅋㅋㅋㅋ^^)

 

 

10. 잡채

   잡채는 만인이 좋아하지만 손이 많이 가는 음식이라 자주 해먹지는 못하고 명절 때나 볼 수 있는 음식인데요! 

   시어머님, 친정 엄마, 언니가 좋아하기도 하고 많이 해서 나눠주면 어떨까 해서 만들어봤어요ㅋㅋ! 

   남편이랑 같이해서 빨리 끝났던 기억이 나네요! 

   속 재료만 30만원 넘게 샀다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 네.. 총 80인분입니닼ㅋㅋㅋ 

 

 

25탄은 여기까지예요!

항상 음식 사진을 올리면서 느끼는 건데

플레이팅을 잘하시는 분들이 너무 부러워요...

뭐.. 언젠간 저도 늘긴 하겠죠..?

쨋든 

오늘도 행복한 하루 보내시길 바라고

항상 건강 잘 챙기세요!

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부족한 실력이지만

레시피를 까먹을까 봐

요리할 때마다 인스타에 기록 중인데요!

혹시나 레시피가 궁금하신 분들이 있을까 하여

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