곰팡이가 있어도 일부 음식은 여전히 먹을 수 있습니다!
일반적으로 음식에서 곰팡이를 발견하면 버리기로 결정합니다. 당신을 아프게 할 수 있는 상한 음식을 먹음으로써 자신의 건강을 위험에 빠뜨리고 싶지 않기 때문에 그것은 전적으로 이치에 맞습니다.
하지만 곰팡이가 생겼을 때 버리지 않아도 되는 음식이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 어떤 종류의 음식은 곰팡이를 제거하고 음식을 계속 먹어도 괜찮습니다.
▶버려야 할 음식
어떤 종류의 음식은 곰팡이가 발견되면 정말 버려야 합니다. 곰팡이가 핀 식품을 발견할 때마다 곰팡이가 표면에만 나타나는지 아니면 전체 제품을 오염시켰는지 확인하는 것이 중요합니다. 곰팡이가 생겼을 때 먹어서는 안 되는 몇 가지 유형의 음식은 다음과 같습니다.
●쿠키, 빵 또는 페이스트리
이러한 유형의 음식은 부드럽기 때문에 박테리아가 쉽게 퍼질 수 있습니다. 빵에 곰팡이가 생기면 이미 덩어리 전체가 손상되었을 수 있으므로 모두 버리는 것이 안전합니다. 쿠키와 패스트리도 마찬가지입니다. 아무리 맛있어도.
●부드러운 과일과 채소
곰팡이 핀 빵을 먹으면 안 되는 이유와 똑같은 이유입니다. 부드러운 과일에서는 박테리아가 정말 빨리 퍼질 수 있습니다. 이러한 과일의 예로는 딸기, 포도, 키위 및 기타 유형의 베리가 있습니다.
●유제품들
요거트에 곰팡이가 생기거나 우유에서 더 이상 좋은 냄새가 나지 않는다면 버려야 합니다. 특정 유형의 치즈, 크림, 요거트 및 우유는 곰팡이가 생기면 즉시 버려야 합니다.
●남은 음식
남은 음식을 냉장고에 너무 오래 방치하면 곰팡이가 생겼을 가능성이 있습니다. 그리고 그것은 그것들을 버릴 때라는 것을 의미합니다. 남은 음식은 박테리아가 퍼지기에 완벽한 장소이며 약간의 곰팡이가 하루 안에 전체 식사를 오염시킬 수 있습니다. 남은 음식은 즉시 냉동하는 것이 좋습니다. 그래야 곰팡이가 생기는 것을 막을 수 있습니다.
●땅콩 버터, 잼 또는 기타 스프레드가 담긴 병.
땅콩 버터가 든 병을 열고 약간의 곰팡이가 자라는 것을 발견하면 병을 버려야 합니다. 이것은 잼, 사과 소스 또는 페스토와 같은 다른 유형의 스프레드나 소스에도 적용됩니다.
●견과류와 콩류
견과류에 곰팡이가 생기면 전체 팩을 버려야 합니다. 그것은 완전한 낭비처럼 느껴질 수 있지만 버려야 합니다. 운 좋게도 이 시나리오를 피할 수 있는 방법이 있습니다. 견과류와 콩류를 얼리기만 하면 됩니다. 그렇게 하면 최대 2년 동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.
▶먹어도 되는 음식
물론 완전히 버리지 않아도 되는 음식도 있습니다. 이들 중 일부는 곰팡이가 핀 부분을 잘라내거나 곰팡이를 청소하는 것으로 충분합니다. 아래 나열된 식품은 곰팡이가 생겼을 때 버릴 필요가 없는 식품입니다.
●단단한 치즈
일부 단단한 치즈는 곰팡이가 생긴 후에도 계속 먹을 수 있습니다. 곰팡이가 핀 부분만 잘라내고 나머지는 먹기 좋게 저장합니다.
●말린 고기
말린 고기도 마찬가지입니다. 이 경우 곰팡이가 생긴 조각을 잘라내는 것보다 브러시로 곰팡이를 제거하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
●단단한 과일과 채소
사과나 당근과 같은 과일이나 채소의 경우 곰팡이가 핀 부분을 잘라내고 나머지 과일이나 채소는 식사용으로 사용하는 것이 좋습니다. 단단한 과일의 다른 예는 배, 바나나, 망고, 파인애플 또는 멜론입니다. 곰팡이가 핀 후에도 여전히 먹을 수 있는 또 다른 종류의 과일은 오렌지와 같은 감귤류입니다. 곰팡이 주위부분을 넉넉하게 잘랐는지 확인하기만 하면 됩니다.
이 팁을 사용하여 음식 낭비를 줄여 보시기 바랍니다.
출처: Max Vandaag
