안녕하세요.

바쁜 일상 속에서도 소소한 즐거움을 요리로 찾는,

요리가 취미인 워킹맘입니다.

잘먹어주면 그렇게 뿌듯할 수 없고,

안 먹으면 괜히 서운해지는

아주 평범함 집밥들, 한 번 모아봤어요.

오늘도 가볍게 쓰윽- 봐주시길 바라며

그동안 만들어 먹었던 요리들 풀어볼게요! ☺️

1. 순대볶음

순대와 채소를 고추장, 고춧가루에 매콤하게 볶아낸 순대볶음이에요.

밥이랑 같이 먹으면 양념이 쏙 배어서 한 그릇 뚝딱하게 되는 메뉴!

술안주로도 좋아서 가끔 만들어 먹는데,

저는 개인적으로 깻잎향을 좋아해서 깻잎을 듬뿍 넣어 먹어요!

2. 매콤어묵계란국수

국수 위에 매콤하게 볶은 어묵과 계란지단을 올린 매콤 어묵 계란국수!

결혼 전에는 주말마다 가족이랑 잔치국수를 자주 먹었어서 익숙한 메뉴인데,

조금 색다르게 먹어보고 싶어 만들어봤어요.

부드러운 어묵과 계란지단이 잘 어우러져 맛있게 먹었습니다!!

3. 갈치조림

남편이 좋아해서 오랜만에 만들어준 갈치조림이에요.

평소엔 건강 생각해서 슴슴하게 해주다가

에라 모르겠다 하고 남편 입맛에 맞게 한 번 짜게 만들어줬더니

한 입 먹고 초롱초롱해진 그 눈빛.. 잊을 수가 없네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

4. 토스트 샌드위치

버터에 구운 빵 사이에

상추, 베이컨, 피망, 새우, 계란, 토마토를 가득 넣은 토스트 샌드위치예요!

겉은 바삭, 속은 촉촉해서 한 입 베어 무는 순간 만족도 최고!

이 정도 재료를 넣었는데 맛없으면 그게 반칙이죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ

5. 떡볶이

쫄깃한 떡을 달콤매콤하게 끓여 만든 떡볶이에요!

간식으로도, 한 끼 식사로도 늘 사랑받는 중독성 있는 메뉴죠.

원래는 쌀떡파였는데 남편이 밀떡파라 따라 먹어봤다가...

이제는 밀떡에서 헤어나오지 못하는 1인입니다..

6. 등갈비

등갈비를 부드럽게 조려 양념이 쏙 베게 만든 메뉴에요!

달콤하면서도 짭조름한 양념이 입안에서 살살 녹는 맛이 특징인데

사실 저는 고기를 좋아하는편이 아니어서 기껏 만들어놓고 국물에 밥비벼먹는

가성비 떨어지는 사람이랍니닼ㅋㅋㅋ 다행히 남편이 고기러버라 남김 없이 싹다 클리어 했어욬ㅋㅋ

7. 코다리조림

결혼 후엔 자연스럽게 남편이 좋아하는 메뉴 위주로 하게 되더라고요!

조림 중에서는 갈치조림이랑 코다리조림을 제일 좋아해서 처음 도전해본 코다리조림이랍니다!

어설픈 요리도 항상 맛있게 먹어주는 남편 덕분에 

요리하는 시간이 더 즐겁고 행복해요

8. 리카토니 알리오올리오

리카토니 면을 올리브오일, 마늘, 페페론치노, 베이컨, 양송이버섯, 올리브와 함께 볶아 만들었어요!

재료를 간단히 넣어도 맛있지만 저는 한 끼를 먹어도 맛있게 먹고 싶은 마음에 

이것저것 때려 넣고 만들어봤어요!

생각보다 맛있어서 남편이랑 와인에 한 잔은 무슨 바로 쐬주 꺼내와서 먹었슴다! 

9. 느타리버섯 치즈 토스트

느타리버섯을 너무 좋아해서 한번 만들어본 느타리버섯 치즈 토스트에요!

집에 모짜렐라치즈 소분해 놓은 게 있어서 치즈도 함께 넣었더니 역시나 맛있는 맛!

간단 하지만 식사나 간식으로 모두 즐길 수 있는 메뉴인 것 같아요

10. 부대찌개

친정집에서 있는 햄 다 때려넣고 만든 부대찌개! 한 솥 끓여다가

언니네 가족이랑 다 같이 모여서 먹었어욬ㅋㅋㅋ

첫째 조카가 부대찌개를 정말 좋아하는데 맛있다며 잘먹는 걸 보니 엄청 뿌듯했어요!!

늘 같은 메뉴라도, 같이 나누면 더 즐거운 집밥 이야기

오늘도 글 봐주셔서 감사합니다 

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부족한 실력이지만

레시피를 자주 까먹는 편이라

요리할 때마다 인스타에 기록하고 있어요!

혹시나 레시피가 궁금하신 분들이 계실까 해서

공유드립니다.

https://www.instagram.com/_heeya.88/

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