동양에서는 오래전부터 대두유아식을 이용

1909년

 -미국에서 최초로 도입

 1929년

 -Hillman등이 우유에 특이적으로 민감한 아기들에게 공급

 -Meadjohn사에서 최초의 상업적 대두유아식 sobee제조

 -탈지대두분말을 사용:나쁜 냄새와 난소화성 탄수화물로 인한 가스발생의 부작용

 1965년

 -탈지대두분말의 문제점을 극복하고자 분리대두단백을 사용

 -Meadjohn사에서 분리대두단백을 사용한 대두유아식 ‘prosobee’제조

 1970년대

 -대두유아식에 메치오닌 보강시작

 -단백질의 생물학적 품질 증가

 1976년

 -미국소아과학회에서 유아식의 영양성분함량 설정기준 제시

 -대두단백질은 단백질효율비값이 우유에 비해 낮음을 보고

 -대두유아식은 우유를 섭취할 수 없는 아기들에게 권장

 1983년

 -미국소아과학회가 대두유아식에 대한 recommendation

 -우유유아식과 비슷하지만 체중증가량은 낮음을 보고

 1998년

 -미국소아과학회가 대두유아식에 대한 recommendation

 -우유유아식과 동등한 아기들의 성장발육을 보임을 보고

 -아기들에게 안전하고 효과적인 유아식임을 공식발표