1. 마늘쫑은 양끝을 조금씩 잘라내 줄기부분만 5센티미터로 썰어서 준비해두세요.

2.마른 새우는  후라이팬에 기름을 두르지 않고 살짝 볶아서 체에 담아서 털어주세요.

 털때 가루가 떨어지면서 잔거풀과 가시가 제거되서 깨끗한 요리를  만들수 있을거에요!

3. 기름 두른 프라이팬에 마늘쫑과 마른 새우를 넣어 볶아 주세요.

4. 간장조금 + 설탕1/2 + 물엿 1/2 을  넣고 윤기나게  살짝 졸이시다  깨소금, 참기름으로 마무리 해주세요.

5.마지막으로 홍고추 어슷썰은 것을 넣으시면 색이 이뻐서 먹음직 스러워요.

그리고 새우 말고도  오뎅이나  멸치를 넣고 볶아도 맛있어요.

좋아 하시는걸로 선택해서 넣으세요.

저는 개인적으로 볶음 할때는 후추를 약간씩 넣거든요.

후추 좋아하시면  넣으시구요!!!