이번에 소개해드릴 “발효음식의 세계화를 위한 김치와 장의 다양한 변신”은…
한성기업에서 특허김치와 퓨전김치로만 구절판에 담아 출시한 명품김치 “황제”입니다.
“황제”의 가격은 무려 18만원~~~~ ^^;;;
아래는 황제 관련 기사입니다. 참조하셔요~~
--------------------------------------------------------------------
황제김치 맛 보세요
[세계일보 2006-01-07 15:18]
30일 서울 소공동 롯데백화점 본점 식품매장을 찾은 시민들이 깻잎 양배추말이 김치와 미니 롤 보쌈김치, 미역김치, 인삼 백김치, 돌산 갓김치, 무지개김치 등을 모아놓은 ‘황제김치 선물세트’를 구경하고 있다.
[한성식품] 구절판 모양 특허김치 셋트 '황제' 출시
[연합뉴스 보도자료 2005-09-06 14:55]
"한 셋트 18만원하는 명품김치 '황제' 납시오~"
- 한국형 퓨전·특허 김치세트로 고급 추석 선물용으로 적합
- 우리 명절엔 우리 그릇, 우리 기술로 만든 명품김치로 감사의 마음을 전하세요~
추석을 맞아 임금님 수랏상에 올렸음직한 18만원 상당의 이색 선물용 명품김치셋트가 나왔다.
김치전문 제조 및 유통 업체인 ㈜한성식품(대표 김순자/www.hskimchi.co.kr)은 국내에선 최초로 총 7종의 특허김치 및 퓨전 김치를 구절판 모양의 전통 사기그릇에 담아 국내산 토종 김치의 맛과 멋이 한층 돋보이는 프리미엄 김치 셋트인 '황제'를 출시한다고 밝혔다.
오색의 화려한 색깔로 구성된 명품김치셋트 '황제'는 '깻잎양배추말이김치(특허 제 0338567호)', '미역김치(특허 제 0380650호)', '미니롤보쌈김치(특허 제 0359472호)' 등 3종류의 특허김치와 '치자미역말이김치', '돌산갓김치', '인삼백김치', '무지개김치' 등의 퓨전 김치로 구성되어 특별히 제작한 사기(沙器) 구절판에 담겨진다. 예로부터 궁중음식을 담는 용기로 사용되던 사기(沙器)그릇은 규산질과 장석질이 함유된 사토를 구워 만든 차가운 성질을 가진 그릇으로 김치의 신선도를 유지하고, 유해물질이 묻어나오지 않으면서 김치가 최적의 상태로 발효될 수 있도록 돕는다.
명품김치셋트 '황제'는 일반 김치와는 달리 깻잎· 돌산 갓· 양배추· 미역· 피망· 미나리 등의 재료를 응용한 별미 김치가 6가지 담겨 있으며, 김치와 치자· 백년초· 와사비 등 천연색소로 우려낸 형형색색의 무지개김치로 구성돼있다. 보쌈김치처럼 무지개김치에 각각의 개별 김치를 넣고 말아서 먹으면 별미로, 김치를 잘 먹지 않는 어린이들도 맵거나 짜지 않은 다양한 김치맛을 즐길 수 있도록 하였다. 맛깔스럽고 고급스러운 모양으로 손님접대용이나 선물용으로 좋으며, 직접 본사로 주문을 받아 일일히 수작업을 통해 생산, 각 가정으로 배달해준다. 총 중량은 약 1.4kg로 가격은 18만원.
한성식품의 김순자 대표는 "이번 제품은 국내외 다양한 전시회에서 검증과정을 거친 특허 및 퓨전 김치를 색의 조화가 아름답고 발효식품에 적합한 사기 재질의 전통 구절판에 담아 해외 관광객에게 한국 고유 김치의 맛과 멋을 알리는 관광 선물로도 제격"이라며 "앞으로도 중국산 김치에 대응해 한국 고유 김치의 맛과 멋으로 무장한 프리미엄 제품의 지속적인 출시를 통해 국내외 소비자의 미각을 사로잡겠다"고 말했다.
한편, 이번 신제품 셋트에 포함된 특허김치는 한성식품이 지난 2002년 제조방법, 맛, 모양 등에 대해 특허청으로부터 특허를 받은 것으로 대중 상품으로 개발돼, 최근 제품화된 것. 깻잎양배추말이김치와 미니롤보쌈김치는 상품화로 시판되기 전인 2003년에 각국의 성공적인 발명품을 수상하는 세계천재회의에서 금상, 싱가폴 국제발명전시회에서 각각 금상, 동상을 수상하여 한국 김치의 상품성과 다양성을 인정 받은 바 있다.
[한성식품] 한성식품, 추석 선물용 종합김치세트 출시
[연합뉴스 보도자료 2006-09-25 16:30]
"전통 김치로 감사마음 전하세요"
- 품격 높은 황제김치 세트도 인기
김치 제조 및 유통전문 기업인 ㈜한성식품(대표 김순자, www.hskimchi.co.kr)은 고유 명절 추석을 맞아 포기김치를 비롯하여 특허김치, 돌산갓김치, 간장게장 등 한국 전통의 맛과 멋을 즐길 수 있는 김치 선물세트를 3만원대부터 18만원대까지 다양하게 구성, 출시하였다고 밝혔다.
이번 선물세트는 다양한 김치 종류들로 구성된 '다솜 세트'(1호,2호,3호)와 김치 및 간장게장으로 구성된 '귀인세트'(1호,2호,3호,4호), 구절판에 특허김치와 퓨전김치를 담은 프리미엄김치 '황제'까지 총 8종류로 단품으로 구입했을 때보다 최대 20%까지 저렴하다.
'다솜 2호 세트'는 소비자들이 가장 즐겨찾는 포기김치, 백김치, 돌산갓김치, 파김치에 특허김치인 깻잎양배추말이김치와 미니롤보쌈김치김치까지 총 6kg의 다양한 김치를 담아 구성하였다. 가격은 5만원.
이 밖에도 간장게장의 고급스러운 맛과 김치의 알싸한 풍미를 동시에 접할 수 있는 '귀인 1호 세트' 가격은 10만원(7kg)이며, 구절판 모양의 사기 그릇에 형형색색의 퓨전 김치를 담아 김치가 최적의 상태로 발효될 수 있도록 한 프리미엄 김치 세트 '황제'는 1.4kg에 18만원이다.
품질제일주의로 제조된 한성식품의 '정드린 한성김치'는 100% 국내산의 우수한 재료만을 이용해 깨끗하고 정갈한 맛을 자랑한다.
한성식품의 김순자 대표는 "추석을 맞아 준비한 이번 선물세트로 주위의 친지와 고마운 분들에게 한국 김치의 맛과 멋을 알릴 수 있도록 하며, 또한 명절 준비로 힘든 주부들의 일손을 들어 즐거운 마음으로 명절을 보낼 수 있도록 하는데 일조하길 바란다."고 말했다.
