설날의 유래
음력 정월 초하룻날을 말합니다. 사당에 지내는 제사를 차례라 하고,
아이들이 입는 새 옷을 세장이라고 하며 어른들을 찾아 뵙는 일을 세배라 합니다.
이 날 대접하는 시절 음식을 세찬이라고 하며, 또한 이에 곁들인 술을 세주)라 합니다.
세찬으로는 떡국을, 세주로는 초백주도소주가 나오는데,
떡국은 손님 대접에도 쓰고 제사에도 쓰므로, 세찬에 없어서는 안 될 음식입니다.
설날차례상
집안의 조상들에게 차를 대접하는 의미로 지내는 '차례'에는 떡국과 탕, 과일, 술,
포, 식혜 등을 차린다. 차례를 지내는 조상의 범위는 돌아가신 아버지 내외와
할아버지 내외, 증조할아버지 내외, 고조할아버지 내외의 4대조까지이다.
차례가 끝나면 차례상에 올렸던 음식들을 나누어 먹는데 이것을 '음복'이라 한다.
조상신이 드셨던 음식을 받아 먹음으로써 그 덕을 물려받는다는 의미가 있다.
[설날 차례상 차림법]
1열 :
술과 떡국 놓는 줄
떡국은 우측에 술잔은 좌측에 차린다.
2열 :
탕을 놓는 줄
육탕, 소탕, 어탕의 순으로, 합탕을 해도 무관 하다.
3열 :
적과 전을 놓는 줄 - 어동육서
(서쪽부터 육적, 어적, 소적 순으로)
4열 :
반찬을 놓는 줄 - 좌포우혜
(좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 수정과)
5열 : 과일 놓는 줄 - 홍동백서 (붉은 과일은 오른쪽, 희 과일은 왼쪽) - 조율이시 (왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순으로)
설빔
설날에 입는 새옷과 양말, 신발을 통틀어 '설빔'이라 한다. 특히 아이들은
까치저고리라 하는 색깔 고운 색동저고리를 입는데, 대표적인 때때옷이라 할 수 있다.
세배와 덕담
'차례'가 돌아가신 분들에게 올리는 예의라면 '세배'는 살아계신 어른들에게
공경의 마음을 표하는 예의이다. 세배를 드릴 때 "절 받으세요"라든가 "앉으세요"라고 하는 말은
예의 바르지 않다. 그런 명령조의 말보다는 "세배 드리겠습니다"라고 하는 게 좋다.
그러면 어른들은 건강을 빌어주거나 소원성취하라는 등 좋은 말을 해주는데
이것을 '덕담(德談)'이라 한다. 어른들은 앞으로 돈을 많이 벌라는 뜻으로 세뱃돈을 준다.
요즘은 아이들에게 돈 대신 문화상품권이나 도서상품권을 주기도 한다.
절의 횟수와 하는법
1. 남자는 양(陽)이기 때문에 최소 양수인 1회가 기본회수이다.
2. 여자는 음(陰)이기 때문에 최소 음수인 2회가 기본회수이다.
3. 평상시 어른에게는 남자는 1배, 여자는 재배가 원칙이나 절의 종류와 회수는 절을 받
으실 어른의 명에 따르는 것이다.
4. 각종 의식행사에서는 남자는 재배, 여자는 4배 한다.
5. 가족이나 친척이 아닌 남의 절에 대해서는 절하는 사람이 20세 이상이면 답배, 또는
맞절을 해야 한다.
세배의 의미
민속명절 설날에 웃어른에게 절하며 새해인사로 덕담(德談)을 나누는 것을 세배라한다.
세배는 평소의 조석문안과 다른 하나의 의식이다.
가족끼리의 세배방법
1. 예를 들어 자녀를 둔 부부가 부모를 모시고 사는 가정이라면 설빔을 차려 입고 같이 선다.
2. 남자는 동쪽, 여자는 서쪽에 위치한다.
3. 먼저 부모와 부부 내외끼리 정중한 맞절로 세배한다.
4. 부모가 부동모서의 위치에서 남쪽을 향해 앉으면 부부와 자녀들이 북쪽을 향해 큰절
을 하고 새해인사를 여쭙는다.
5. 남편은 아버지의 왼쪽앞, 아내는 어머니의 오른쪽앞에 남쪽을 향해 앉으면 아들과 딸
이 큰절을 하고 새해 인사를 여쭙는다.
6. 아들과 딸이 누이나 오라비에게 평절을 한다.
전통놀이
이날 어른들은 주로 윷놀이 ·칠교놀이 ·투호놀이 ·고누놀이를 하고 아이들은 연날리기 ·
제기차기를 하며 여자들은 널뛰기를 즐긴다. 옛날에는 마을 사람들이 모여 새끼줄을 굵게 꼬아
양쪽에서 끌어당기는 고싸움놀이를 했다. 이런 놀이들은 각각 풍년을 기원하거나
복을 빌거나 건강을 소망하는 등의 의미를 가지고 있다.
정월 초하룻날에는 대나무를 쪼개 만든 복조리를 사는 풍습이 있다.
조리는 쌀을 씻을 때 돌을 거르는 도구인데 설날 사는 조리에는 복이 묻어 들어온다고 하여
'복조리'라고 한다. 그래서 일년 동안 쓸 조리를 이날 새벽에 몽땅 사서는 두세 개씩 묶어서
문 위에 걸어둔다. 그 외에도 '청참'이라고 하여 새해 첫날 새벽에 밖에 나가서 제일 처음
어떤 짐승의 소리를 들었느냐에 따라 그 해의 농사가 풍년이 들 것인가를 점치기도 한다.
또 초하룻날에는 각자 신발을 방안에 들여 놓고 자는 풍습이 있다.
야광이라는 귀신이 신발을 신고 가버리면 그 신발 주인의 한 해 운수가 불길하다고 믿기 때문이다.
설날음식
설날 먹는 대표적인 음식은 떡국이다. 떡국은 장수를 기원하는 뜻에서 흰 쌀을 쪄서 길게 뽑은
가래떡을 납작하게 썰어서 끓인다. 또 만둣국, 식혜, 수정과, 다식 등 여러 가지 음식을 만들어서
이웃과 나누어 먹는다.
