저는 영화 '괴물'을 보면서 현서아빠가 병원에서 맛있게 먹는 골뱅이 통조림이 무척 먹고싶었습니다.

영화 상에서 괴물을 연상케 하는 장면으로 연출되었던 골뱅이 통조림을 송강호씨처럼 날로 먹진 못하겠더라구요

그래서 이렇게 맛있는 골뱅이 요리하나 소개할까 합니다.

<골뱅이 쌈 야채무침>

준비 재료

골뱅이 통조림 1캔. 양파 1/2개. 오이 1개. 쌈야채(상추, 겨자잎, 청경채 등) 적당량.

양념장(마요네즈 1큰술. 식초 2큰술. 간장 2큰술. 설탕 1작은술. 레몬즙 1큰술. 다진 마늘 1/2큰술)

만드는 법

1. 골뱅이는 통조림에서 꺼내 체에 밭쳐 국물을 완전히 빼낸 뒤 작은 크기로 썬다.

2. 오이는 가운데를 갈라 씨를 뺀 뒤 어슷 썰고 양파는 보통 굵기로 채 썬다.

3. 상추 등 쌈야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털고 한입 크기로 뜯어 놓는다.

4. 볼에 모든 재료를 넣고 양념장을 부어 고루 버무려 그릇에 담는다.

   먹기 직전에 버무려야 국물이 생기지 않는다.