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고구마 빠스

김미혜 |2006.06.17 01:17
조회 174 |추천 21

 

 


@font-face {font-family:CY33783_10;src:url(http://cyimg8.cyworld.nate.com/img/mall/webfont/CY33783_10.eot);} 재료 : 고구마 3개, 설탕 3큰술, 튀김기름

1. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨 알맞게 썬다.
2. 튀김냄비에 고구마가 잠길 정도로 기름을 붓고 설탕을 넣는다.
(이때까지는 불을 켜지마시오...)
3. 그다음 가스불을 1단계로 약하게 켜놓고...기름이 보글보글 끓고
설탕을 녹을때까지 가만히 둔다...
4. 설탕이 다 녹으면 불을 높여 고구마를 노릇히 익히고
5. 마지막으로 젓가락을 이용하여 휘휘~저어준다.
6. 고구마가 다 익으면 건져낸다..
7. 한김 식혀먹어야 더 맛있따^^


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