배가 고파서 새벽에 깨어 보신적이 있으신가요?? -_-;;   한참 자라던 시절..ㅋㅋㅋ 밤이슬 맞으며 공부(?)를 하던 그 시절에는 새벽 한시에도 먹고, 잠 덜깬 새벽 다섯시에도 먹고.. ㅋㅋㅋㅋ 암튼.. 그리해도 살이 안찌던 시절이 있었는데 말이지요... 컥 =33   프랑스전이 다가오고 있는 와중에... 제 주변 사람들 대부분은.. 일요일 저녁을 굶고, 여덟시쯤 일찌감치 잠든 담에.. 새벽 세시쯤 되면.. 배고파서라도 깰거라구... -_;;; 그려서 네시부터 응원을 하겠다고 하더라구요... ㅎㅎㅎㅎ   그 친구를 위해, "영양부추 미니피자" 를 만들어 줄테니.. 한개 집어먹을때마다 한꼴씩~ 꼭..!! 넣기를.. 기원.. -_- 해 봅니다.   재료 : 식빵 3쪽, 양파1/3개, 베이컨 2장, 미니파프리카 1개, 모짜렐라치즈 약간, 영양부추 약간, 토마토소스(피자소스)  
만들어 두신 식빵이 있으면  더욱 좋고요..!!!   전 마트에서 세일가로 집어온 미니식빵으로 했어요..^^ 한장이 보통식빵의 반절정도 되는 크기에요.
테두리는 잘라내 주시고, 토마토소스나 피자소스 혹은 살사소스도 좋으니 취향껏~ 살짝만 발라주세요~~!  저는 피자소스 + 살사소스로 했더니.. 아주 맛났음..ㅋㅋ
잘게 다진 양파랑 베이컨을 올리고 미니 파프리카도 동글동글~ 올려주세요
모짜렐라치즈를 듬뿍 올리고요, 영양부추를 조금씩 올려줬어요.   사실은, 부추전할라고 사온 부추였는데.. 문득, 이게 생각나 버려서 이걸 먼저 해버렸다는..^^ 영양부추,, 너무 곱고 여리고 이뻐요..ㅋㅋㅋㅋㅋ   200도 예열한 오븐에서 10분정도 구워줍니다. 치즈가 살짝 녹아내리고, 베이컨과 양파가 알맞게 익을 정도로~~!
잘라낸 테두리는 크루통을 만들어요~  오븐에 넣을때 함께 넣어주면 OK !!
알싸한 향의 귀여운 영양부추 미니피자 완성..!!!
크루통은 양상추, 파프리카와 함께 넣고 요구르트 드레싱 뿌려서 샐러드로 함께 먹어요~ :)
영양부추에서는 알싸한 마늘향이 나서 너무 좋아요.. ^-^ 사실은 포크도 필요 없어요..ㅋㅋㅋㅋ 손으로 집어서 한입에 쏘옥~ 아니.. 두입정도는 됩니당...ㅎㅎㅎㅎ  바삭한 식빵과 알싸~한 마늘향의 부추덕에 언제먹어도 부담스럽지 않은 맛이에요.     찬밥이 남았으면, 식빵대신 찬밥을 이용해서 만들어도 든든하고 좋을 것 같아요~   부추도 몸에 좋다고 하니까, 더 많이 듬뿍듬뿍 올려도 아주 괜찮을듯 하구요!!   출처 : Lavender님의 블로그 Lavender's Soft Winter (http://blog.naver.com/blueboxx)