미역죽 ◆ 재료: 조갯살 30g, 쌀 2/3컵, 다시마물 4컵, 새우 4마리, 미역 50g, 참기름 1작은술, 무 40g, 다진 파 2큰술, 소금 약간 ◆ 만드는법: 1] 조갯살은 내장을 잘라낸 다음 깨끗이 씻고, 새우는 껍질을 벗겨 준비한다. 2] 참기름을 두른 냄비에 조갯살과 새우, 불린 쌀을 넣고 충분히 볶는다. 3] 2에 다시마물을 붓고 천천히 저어가며 끓인다. 4] 무는 1cm 크기로 얇게 저며 썰고, 물에 담가 불린 미역은 짧게 찍어준다. 5] 3의 쌀이 부드럽게 퍼지면 무를 넣고 끓이다가 미역을 넣어 섞는다. 6] 소금을 넣어 간을 맞추고 다진 파를 뿌려 낸다.