맛에 비해 너무나도 쉬운 케잌!

버터 대신 식용유가 들어간다 - 촉촉한 초코 케잌 레시피들 보면 대부분 식용유가 들어간다. 그러면 그 촉촉함의 비결은 과연 식용유??

이건 요구르트도 들어간다는 이유로 그냥 케잌보단 좀 좋단 생각?

대신 설탕이 좀 많이 들어감...

하지만 코코아만 들어가고 초콜릿은 없음.

근데- castor sugar가 한국말로 뭔지 모르겠다... 그냥 설탕보단

곱지만 가루 설탕은 아니고.. 그냥 설탕보단 훨씬 덜 달고..

아래보니 castor 슈가를 슈가파우더라고 한다네요...

(김영모 제과점 부장 이준기씨 감사~ ^^)

아 근데- 김상미께서 고마운 말씀을 해주셨음니다:

잠깐~! 슈가 파우더랑 캐스터 슈가는 틀려요. 슈가 파우더는 밀가루처럼 아주 가루같은 설탕으로 아이싱 만들때 쓰는거구요, 캐스터 슈가는 설탕 입자지만 입자는 더 고운것이랍니다.

딱 내가 하고싶었단 말- 감사~

그리고 플레인요구르트라는 거- 이것도 조심하세요...

아무 맛(flavour)이 않나는 딸기 요구르트 같은 그런 플레인요구르트가 아닙니다.

Greek style요구르트도 여러 flavour가 있읍니다.

하지만 플레인 요구르트는 너무 물기가 많아 제가 알기엔 걸쭉한(?) greek style을 쓰셔야합니다...

하지만 그냥 플레인 요구르트로 혹시 만들어보실 분들- 결과를 알려주세요~ ^^

그리고 베이킹소다가 맞습니다.

베이킹소다가 원래 케잌을 부풀어오르게하는 것이죠..

베이킹 파우더 안에도 베이킹소다가 있읍니다.

이건 같이 들어가는 다른 재료들에 따라 소다냐 파우더냐 인데요,

이 레시피는 요구르트와 코코아가 들어가서 소다가 확실이 맞습니다.

하지만 소다가 없으실 경우 파우더를 4배(그럼 4 tsp)로 쓰세요..

하지만 맛이 살짝 다를 수 있음.

혹시 글씨 틀린거 있으면 죄송- 아직 완벽한 한국말이 아니라서요...

궁금한 거 있으시면 댓글 아님 쪽찌 보내시고요~

그리고 오븐 없으신 분들 위해 전자렌지로 만들 수 있는 요리들 도전해볼께요!

※ NOTE: 오타 많다는 얘기가 많죠? 아래보면 오타쟁이라고 ㅋㅋ

솔직히 그냥 가족친구끼리 볼 수 있게 만든거라

이렇게 많은 분들이 보실꺼란 생각을 못했거든요..

저 아시는 분들은 제가 한국말 쓰는 거 아직 서툴다는 것을 아셔서 -_-;;

다음엔 주위사람들에게 도움을 요청해서 재대로 써야겠네요..

당분간 이것은... 벌써 만들었으니(솔직히게을러서) 바꾸진 않을께요... 죄송- *꾸벅*