< 네이버펌>     양장피    * 접시 (옆)재료:오징어,새우,홍합 등 해산물... 오이,당근,맛살,계란지단 * 접시 (가운데)재료: 돼지고기,표고버섯,양파,애호박, 피망,당근 1. 돼지고기 밑간하기.... 두반장(1.5), 굴소스(1), 맛술(2), 다진마늘(0.5), 생강가루, 후추
2. 새콤달콤 겨자소스 만들기.... 연겨자(2), 땅콩버터(1), 설탕(2), 물엿(2), 간장(1), 식초(4-5), 레몬즙(2), 다진마늘(0.3), 참기름(0.5), 소금(0.3)
3. 접시 (옆)재료들 모아모아~~~ 해산물은 소금물에 살짝 데치고, 그외 재료는 채썰어 접시 옆에..
4. 접시 (가운데)재료들 모아모아~~ 맛술 + 간장으로 조절하며 볶아 가운데 두기.
5. 톡쏘는 겨자쏘스 뿌려서 골고루 섞어먹기  ^^       무쌈말이 * 무순,돼지고기(잡채용),당근,오이,맛살,파프리카,쌈무,깻잎 * 소스는.....허니머스타드 or 초고추장 이용 or 직접 맛나게 만들기^^ 1. 돼지고기 밑간(진간장, 후추, 맛술,설탕)해서 볶아두기. 2. 당근,오이,맛살,파프리카 채썰기. 3. 무쌈에... 무순+돼지고기+ 당근+오이+ 맛살+ 파프리카 등 올려놓고 싼다. 4. 깻잎으로 모양내며 접시에 담기..가운데 소스도 함께^^   Tip. 안에 들어가는 재료는 개인 취향에 맞게... 이왕이면 컬러플하게 ^^       모양은 깻잎 or 미나리(개인적으로 미나리보다 깻잎이 쉽고 편함)       고추잡채 * 돼지고기,새우,양송이버섯,양파,피망,파프리카,꽃빵 * 양념:굴소스,후추,참기름,고추기름 1.피망, 홍고추, 양파는 채를 썰어 놓고, 돼지고기에는 맛술(1), 소금, 후춧가루 뿌려 밑 간 하고.. 2.고추기름(4) 두르고 돼지고기를 살짝 볶고, 양파, 홍고추, 피망 순으로 넣어 30초 내에 볶아주고~ 3.굴소스(1), 후춧가루 간 하고, 참기름으로 마무리.. ^^ 4.꽃빵쪄서 싸먹기.. ^^      

돼지주물럭

* 돼지고기(목살 1근), 양파, 당근, 청양고추, 홍고추, 대파

* 양념장 : 고추장(4) + 맛술(3) + 다진 마늘(2) + 사과즙(2) + 두반장(2) + 설탕(2) + 물엿(1)  된장(1), 굴소스(1) + 진간장(1)

 + 고춧가루(1) + 참기름(1) + 생강가루(0.5) + 후춧가루 + 깨

1.야채썰어 준비하공~~~~  2.양념장 넣어 팍팍!! 주물주물~~~

3.하루정도 재워뒀다 약 불에서 지글지글 구워주면......... 끝^^*

Tip. 고기살때 얻은 주물럭 소스를 이용하는 센쓰!

      바쁘고 귀찮을땐 시중에 파는것 이용해도 괘안을듯.....맛도 양호!