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오븐없이 만드는 식빵피자

서동찬 |2006.08.09 00:04
조회 37 |추천 1


※ 준비할 재료
- 토스트용 식빵 4장, 청.홍 피망 1/2개씩, 양파 1개, 양송이버섯 3개, 옥수수콘 1줌, 베이컨 4장, 피자소스(or 스파게티 소스), 피자치즈, 소금.후춧가루 약간씩

 

1. 준비한 야채들을 잘게 썰어 소금.후춧가루로 간해서 살짝 기름에 볶아주세요.(미리 볶아두면 조리시간도 단축되고 수분도 생기지 않아서 훨씬 맛있답니다. 아~ 옥수수콘은 볶지마세요..^^)

 

2. 팬에 구운 베이컨은 키친타올로 꼭꼭 눌러 기름기를 빼고 1cm 크기로 잘라주세요.


3. 올리브유와 버터를 두른 팬에 식빵을 노릇하게 구워주세요.(구운 빵을 사진처럼 서로 기대어 세워 식히면 빵이 눅눅해지지 않아 더 맛있어요..^^)


4. 구운 식빵위에 피자소스를 바르고 준비한 토핑재료들을 올려주세요.

 

5. 토핑재 위에 피자치즈를 원하는만큼 올려주세요.

 

6. 이제 가스레인지 불을 아주 작게 해서 후라이팬 뚜껑을 꼭 닫고 피자 치즈가 녹을정도만큼만 더 구워 그릇에 담아내면 끄읕~ε★э

 

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치즈를 워낙 조아라해서 좀 심하게 쌓았더니 사진은 치즈덩어리처럼 나왔네요..^^ 그래도 넘흐 맛있었다눈..

 

토핑재료는 미리 익혀서 쓰니까 집에 있는 재료 뭐든 좋을것 같아요.
참! 마지막에 아주 약한불에 후라이팬 뚜껑은 꼭 닫는거 절대 잊지마세요.

그래야 전체열기로 치즈가 잘 녹는답니다.

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