도티몽

전 화 02-514-2464 업 종 한식 지 역 압구정/청담 주 소 135-120 서울 강남구 신사동 565-7 영 업 11:00 ~ 23:00 휴 일 일요일휴무 주 차 무료 3대 좌 석 30석 / 룸0

반포기 정도의 분량인 김치와 함께 찜을 쪄서 나오는 돼지고기 김치찜 요리는 보자마자 입안에 침이 고일 정도로 맛있게 보인다. 김치와 고기를 먹기 좋게 잘라 김치와 함께 돼지고기를 한 젓가락에 집어 입에 넣으면 달콤새콤한 김치와 부드러운 돼지고기의 조합은 환상적이다. 김치찜 요리와 함께라면 밥 한공기는 금새 사라질 것이다. 또 날치알이 들어간 알밥은 여성들의 인기가 좋은데, 꼬득꼬득하게 씹히는 날치 알이 입안에서 톡톡 터질때 씹는 재미가 있다. 김가루와 계란노란자, 참깨가루를 함께 썩썩 비벼 먹으면 언제 한 그릇을 비웠는지 알 수 없을 정도로 금새 그릇의 바닥을 드러낼 것이다. 도티몽의 삼겹살에는 뭔가 특별함이 있어 좋다. 녹차가루가 삼겹살에 입혀져 있어 담백한 맛을 낸다. 여기에 6개월 이상 숙성된 김치를 함께 싸먹으면 그 맛이 배가 되며, 김치에 싼 녹차 삼겹삽은 건강에도 좋아 인기 메뉴중 하나다. 도티몽에는 녹차삼겹살 이외에도 독특한 메뉴들이 선보인다. 파뿌리 김치찌개, 버터 돌솥밥, 치즈계란 말이, 쭈삼불고기, 녹차 소주 등이다. 어느 하나 기존 메뉴들과 차별화되지 않은 것들이 없다. 다시마 국물에 6개월 이상 숙성된 김치찌개용 김치와 파 뿌리를 넣은 김치찌개는 얼큰하면서도 시원하다. 여기에 버터에 비빈 돝솥밥을 함께 하면 새로운 맛이 태어난다. 도티몽의 주 식사메뉴인 김치찌개는 보통의 김치찌개처럼 그 자리에서 금방 끓여내는 그런 찌개가 아닌 수개월간 숙성저장 시킨 김치와 비계가 1/3 정도 적당히 붙어있는 재료로 해서 도티몽 찌개의 비밀이 담겨있는 시원한 육수에 몇 시간을 푹 끓여냄으로서 시골에서나 맛볼 수 있는 그런 구수함과 진한맛이 있는 찌개이다. 거기에 공기밥 or 돌솥 버터밥(큰버터한조각에 김가루와 각종 양념등을 해서 비벼 먹는것) or 돌솥알밥 (날치알과 일본식 후리와 메추리 알등등을 해서 비벼 먹는것)or 제육볶음 밥의 정류가 다양함으로 매일 다른 메뉴를 선택할 수 있어서 든든하고 맛있게 드실 수 있는 것이 특징이다.