1. 어묵을  네모모양으로 적당한 크기로 자른다.

2. 양파는채썰기하고, 홍고추는 어슷설기해서 준비해두고(홍고추는 색을 이뿌게 하기 위한재료이므로 없다면 당근등으로 대체해도됨.), 마늘은 다진다. 3. 볼넓은 후라이팬을 달궈 어묵을 넣고 간장을 한큰술 넣는다. 오래 불 위에 있었다면, 물을 반큰술정도 넣어준다. 4.꽈리고추, 양파, 빨간고추, 마늘을 넣고 아가베시럽을 한티스푼 넣는다. 불을 약하게하고 주걱으로 달달 볶는다.

 

*영양 tip : 고추는 위산을 분비해 소화촉진을 돕고 비타민C가 많기로 유명하답니다.~ ^ ^

 

오뎅볶음은  너무 맛있지만  달달한  맛 때문에 항상.. 살찔까봐 걱정이 살짝쿵! 되곤했던 반찬인데... 아가베 시럽을 넣어서 만드니깐~ 살찔 걱정도 없고 , 설탕을 넣어서 만들었을때 보다 음식에 윤기도 반질 반질 하게 나서더욱 좋았어요!!!

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