너무 쉽고 간단하면서

맛도 좋은 '밤양갱' 레시피입니당~

요건 나이든 분들이 좋아하시잖아용

저희 아부지와 시어머님께 만들어 드렸는데

무척 좋아하시더라고용~~ ^ ^

★주재료

- 사각무스링틀 2호, 한천분말 10g, 팥앙금 500g, 통조림밤 120g,

물 250cc, 설탕 70g, 물엿 60g, 소금, 계피분말소량(엄지검지로 집어)

★준비

- 링틀 바닥에 랩을 두겹으로 싸 둔다.

- 냄비에 물과 한천분말을 담아 10분간 불린다.

★만드는법

1.물에 불린 한천을 불에 올려 2분정도 바글바글 끓인 뒤

설탕과 소금을 넣고 1분간 더 끓인다.

2.불에서 내려 앙금을 넣고 고루 썩고 다시 불에 올려 주걱으로

저어가며 3분간 끓인뒤 계피문말을 넣고 섞는다.

3.밤과 물엿을 넣고 1-2분간 졸여주고 랩을 깐틀에 붓고

실온에 3시간 정도 굳힌다.

4.적당한 크기로 자른뒤 냉장고에 두고 먹으면 맛이 끝내줘용~♩

*참고레시피 : 베이킹스쿨