재 료  

토스트용 식빵 1봉지 / 파프리카 (청, 홍) / 당근  / 양파 /달걀 2개 /슬라이스햄 / 슬라이스치즈

참치 / 마요네즈 / 머스타드소스 / 꿀 (or 물엿도 가능)  /설탕 

소스 : 머스타드소스, 마요네즈, 꿀, 설탕

1. 먼저 식빵의 네 면을 모두 가위로 잘라주세요.

Tip 잘라낸 식빵의 모서리는 나중에 러스크로 만들어 먹어도 되요^^

2. 네 면을 잘라낸 식빵을 밀대로 납작하게 밀어주세요.

Tip1 - 밀대가 없으면 아무 둥근 병이나 컵을 이용해도 되요, 저는 와인병으로 밀었답니다;

Tip2 - 밀대로 밀때, 식빵이 으스러져 가루가 묻어나지 않게

식빵에 살짝 물을 뿌리고 밀어주면 잘 밀어진답니다.

3. 다음으로 샌드위치 속에 넣을 재료를 준비합니다.

먼저 당근, 홍파프리카, 청피망 그리고 달걀지단은 식빵 크기에 맞게 적당하게 채썰어주세요.

Tip 저는 생야채보다는 살짝 익힌 야채가 더 좋아서 쎈 불에 소금으로 약간 간을 해서

     야채를 살짝 볶아주었답니다.

4. 참치는 기름을 짜내고 마요네즈와 설탕, 약간의 양파즙을 섞어 참치마요를 만들어주세요.

5. 샌드위치 속 재료가 준비되었으면,

  젖은 행주 위에 식빵을 올려놓고, 식빵 위에 미리 만들어둔 소스를 살짝 바르고,

  그 위에 준비한 재료를 하나 하나 올려 놓습니다.

저는 치즈 ->  햄 -> 야채(파프리카, 피망, 당근) -> 참치마요 순으로 올렸어요.

Tip 소스는 식빵에 살짝 발라주세요, 나중에 말때 소스가 새어 나오니까요.

6. 샌드위치 속을 다 올렸으면 꾹꾹 세게 눌러주면서 식빵을 돌돌 말아줍니다.

    젖은 행주가 축축하기 때문에 식빵 가루가 으스러지지 않고 잘 말아집니다.

    김발을 이용하셔도 되요.

Tip 식빵 끝부분에 소스를 살짝 묻히면 김밥 쌀 때 밥풀이 김을 접착 시키는 역할을 하듯,

소스가 접착제 역할을 해 줍니다.

7. 김밥처럼 돌돌 말은 식빵을 랩에 꽁꽁 쏴서 잠시 놓아둡니다.

    다른 식빵을 말고 있을때, 랩에 말아놓은 식빵은 둥글둥글 모양이 잡히겠죠?

8. 완성된 샌드위치를 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라 그릇에 옮겨담습니다.

저는 치즈를 보통 슬라이스치즈로 산다는것이, 피자용 녹는 치즈로 잘못 사서,

샌드위치를 살짝 구웠어요, 버터에 살짝 구워서 먹어도 치즈가 흘러내리고 맛있더라구요^^