[Coffee Talk] 스타벅스커피 정복하기

스타벅스에서 주문하실때 조금이나마 도움이 될까 해서

그간 제가 알고있는 스타벅스 커피들에 대해서 정리해 보았습니다

특히 제가 10년 동안 살았던 시애틀은 스타벅스의 본고장으로 유명한데요

커피의 고장답게 좋은 커피샵도 많고.. 커피를 즐기는사람들도 다른곳보다 참 많은거 같아요..

그럼 스타벅스 로고는 어디서 유래 한것일까요..

로고속의 여자는 그리스 신화에 등장하는 Siren 이라는 여신 입니다

이여신 하는 일이.. 바다를 지나가는 선원들을 아름다운 소리로 유혹해서 배를 좌초하게 만들었다고 하는군요.. 사이렌처럼 스타벅스 커피가 많은 사람들을 유혹하길 바라는 마음에 사이렌을 로고로 선택 했나 봅니다.. 이건 인터넷 검색 해보면 쉽게 나오는 내용 이고요..

스타벅스 1호점이 있는 파이크 플레이스는 바로 바닷가 앞에 위치하고 있습니다..그러니 자연스럽게 배들이나 선원들이 많이 있었는데요.. 저 사이렌 여신은 주로 뱃머리에 장식이나 안전을 기원하는 심볼로 많이 쓰인다고 하는군요..

스타벅스 창업주가 위의 스타벅스 1호점 커피샵을 인수 했을때 마침 상점안에 배에서 띠어낸 사이렌 심볼이 있었다고 하더군요.. 그래서 그냥 로고로 쓰이게 된겁니다.

마치 패션업계의 지아니 베르사체가 자기집 문고리를 보고 로고를 만든것 처럼 말입니다.

그리고 스타벅스라는 이름은 모비딕 이라는 소설에 나오는 일등 항해사의 이름이라고 하는데요..

창업주가 가장 좋아하는 배 이름이 스타벅스 였다고 합니다.

시애틀 파이크 플레이스 마켓의 스타벅스 1호점, 아직도 개점당시 모습 그대로 운영되고 있습니다

제가 제일 좋아 하는 시애틀 그린 레이크앞의 스타벅스, 최고 입니다 사이즈1.Short (8oz)가장 작은 사이즈, 메뉴판에는 더이상 써있지 않습니다.그리고 뜨거운 커피만 short 사이즈가 있습니다. 조심하실께 주문 하실때 '스몰 사이즈' 달라고 하시면 short이 아니라 이보다큰 tall 사이즈를 줍니다.2.Tall (12oz) 메뉴판에 써있는 가장 작은 사이즈 입니다. 스몰 달라고 하면 이거 줍니다2.Grande (16oz)중간 사이즈로 가장 많이 팔리는 사이즈 입니다.4. Venti (20 or 24oz)이태리어로 이십이라는 뜻의 벤티 인데요.. 한국에서도 벤티를 파는지는 모르겠네요. 차가운 iced 커피는 벤티 사이즈가 조금큰 24oz 입니다. 많이 팔리는 주메뉴들 그리고 에스프레소 커피는 기본적으로에스프레소 원액, 스팀밀크, 우유거품 (foamed milk)를 어떠한 비율로 배합하냐에 따라서 커피의 메뉴가 결정 됩니다 Hot Coffee Brewed coffee (원두 커피)한시간에 한번씩 새로 거른 신선한 원두 커피라고 하는데.. 진짜 한시간 마다 새로 거르는 지는 모르겟습니다 Espresso (에스프레소)에스프레소 머신에서 뽑아낸 추출액을 말합니다.그냥 '에스프레소 주세요' 하면 소주잔 만한 컵에 쓰디쓴 에스프레소 원액만 딸랑 나옵니다.도피오(doppio) 달라고 하시면 에스프레소 원액을 두짠 뽑아서 줍니다. 커피 좋아하시는 분들중에 에스프레소 원액만 드시는 분들 게신던데..냄새는 정말 좋치만.. 맛은 쓰기만 하지 맛있는지는 잘 모르겠더라고요.. ^^ Americano (아메리카노)에스프레소 원액에 뜨거운 물을 섞은걸 말합니다.특히 미국인들이 에스프레소 물타먹는걸 좋아해서 이름이 아메리카노 입니다.근데 에스프레소 원액을 라테보다 많이 넣습니다. 아니면 너무 맹숭맹숭 해지니깐요.. Cafe Latte (카페 라테)뽑아낸 에스프레소 원액에 스팀밀크와 우유 거품을 얹은걸 말합니다.기본 라테는 씁니다. 여기에 기호에 따라서 시럽이나 설탕을 추가 하시면 됩니다. Cafe Mocha (카페 모카)에스프레소 원액에 스팀밀크와 초코렛 시럽 그리고 위에 휘핑크림을 얹은것 입니다. White Chocolate Mocha (화이트 초코렛 모카)카페 모카에 일반 초코렛 대신 화이트 초코렛 시럽을 사용 합니다.일반 카페 모카보다 달고 살도 많이 찝니다. Cappuccino (카푸치노)라테랑 비슷한데요..라테는 스팀밀크가 비율이 제일 높은 반면에..카푸치노는 스팀밀크와 우유거품이 정확히 50:50 입니다.. 그래서 라테보다 우유거품이 풍성하지요.그리고 주문하실때 dry cappuccino 달라고 하시면 좀더 우유 거품이 많은 카푸치가 나오고요.wet cappuccino 달라고 하시면 반대로 스팀밀크 비율이 더 높은 카푸치노 나옵니다.참 카푸치노도 무쟈게 씁니다. 기호에 따라서 설탕이나 시럽을 추가 하세요. Caramel Macchiato (캬라멜 마키아도)미국 스타벅스에서 가장 많이 팔리는 메뉴 입니다.카페 라테 에다가 바닐라 시럽을 넣고 위에 우유 거품과 캬라멜 소스로 장식한것 입니다.적당히 달짝지근 합니다. 미국사람들이 좋아할만 합니다. Espresso Macchiato (에스프레소 마키아도)마키아도란 뜻이 영어로 marked 입니다.. 첨엔 뭐가 marked 인지 잘 모르겠라고요위 사진을 보시면 우유 거품이 갈색 에스프레소 원액 가운데를 동그랗게 마크하고 있습니다.마키아도는 에스프레소 원액에 우유 거품을 부어서 만듭니다.주의 하실점은 에스프레소 마키아도는 주문 하실때 tall이나 grande 같은 컵사이즈로주문 하시는게 아니라.. 에스프레소 샷을 싱글로 할건지 더블로 할건지로 양을 결정 합니다. Mocha Valencia (모카 발렌시아)그리 많이 먹는 커피는 아니고요.. 발렌타인 데이때 많이 파는거 같아요..전 너무 달아서 싫터라고요.. 욜라 달짝지근한게 사랑의 맛이랑 비슷한가요?카페 모카에 에스프레소 원액을 한컵 더 넣고 거기에 오랜지 시럽을 추가 한다음휘핑크림과 오랜지 가루로 마무리 합니다. Flavor Syrup추가 할수있는 시럽 종류도 참 다양한데요.. 많이 먹는 시럽으로는Vanilla, hazelnut, Irish cream, Almond, Mint, Valencia (Orange), rasberry, caramel 등이 있습니다. 제가 제일 좋아하는건 hazelnut(호두)랑 irish cream 입니다.

스타벅스 메뉴 사이트

Calories

많이 팔리는 스타벅스 커피들의 칼로리는 얼마나 할까요?

저뿐만 아니라 다이어트나 운동하시는 분들이 중요시 하시는 부분이죠.

아래 칼로리는 그란데(16oz)사이즈를 기준으로 하고 우유는 가장 많이 사용되는

레귤러 우유를 기준으로 했습니다.

Brewed Coffee (원두커피)

Calories: 10, Fat (지방): 0g

Americano (아메리카노)

Calories: 15, Fat 0g

->에스프레소 원액 자체는 거의 녹차 수준의 칼로리 네요..

이정도면 살이 하나도 안찐다고 보면 되겠군요..