▶카레 치즈 도리아
재료 ∥ 양송이버섯 3개, 감자 1개, 옥수수(통조림) 3큰술, 즉석 카레 1봉지, 다진 모차렐라 치즈 ½컵, 파슬리가루 1작은술, 따뜻한 밥 3공기

● 만들기

1_양송이버섯은 껍질을 벗겨 모양대로 얇게 저며 썰고, 감자는 둥근 모양대로 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 전분기를 뺀다. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2_그라탕 용기에 따뜻한 밥을 담고 손질한 양송이버섯과 감자 ½분량만 얇게 올린 뒤 즉석 카레의 ½분량만 끼얹은 다음, 다진 모차렐라 치즈를 올린다.

3_②의 내용물 위에 남은 감자와 양송이버섯, 옥수수, 즉석 카레를 부은 뒤 다시 다진 모차렐라 치즈를 올리고 파슬리가루를 뿌린다.

4_200℃로 예열된 오븐에 ③을 넣어 20분 정도 굽거나 전자 레인지 강에서 8분 정도 조리한다.

출처: 리빙센스