애플민트 (Apple mint) 

학명의 멘사(Mentha)는 로마 신화에서 이 허브로 변한.

지옥의 강물신 코키투스(Cocytus)의 딸 님프 멘사(Mentha)의 이름으로부터 유래하였다.

그리고 애플민트라는 이름은 민트 종류 중에서도 사과의 단내와 시원한 민트 향기가 어우러진 냄새가 나기 때문에 이름 붙여진 것이다.

식물체 전체에 만져보면 융단처럼 느낌이 좋은 잔 솜털이 덮여 있으며 작고 둥근 잎에서는 달콤한 냄새가 난다.

키는 30센티 전후로 자라고 타원형의 작은 잎새의 전면에는 부드러운 털이 나 있다.

늦여름 무렵 줄기 끝부분에서 하양, 또는 연보라빛 꽃이 무리지어 핀다. 

   특 징

★ 다년초                               ★ 원산지 : 유럽 
★ 길이 : 30 ∼ 60 cm              ★이용부분 : 잎
★ 사과와 박하를 섞은 듯한 순한 향기가 나며, 잎이 계란형으로 둥글며 연하게 느껴지고 흰털이 나있다.

     기르는 방법

★ 반음지에서 약간 습한 상태로 비옥하게 기르면 좋다.  

★ 내한성이 있어 겨울에도 뿌리는 죽지 않으며, 번식력이 왕성함

     번식방법

★ 다른 품종과 교잡하기 쉬우므로 씨는 피하며, 꺾꽂이나 포기나누기를 이용한다.

★ 기르는 과정에서 순을 잘라주면 곁가지를 많이 쳐서 무성하게 키울 수 있다.

      수확과 보존방법

★ 생잎은 언제라도 따서 끓인 물에 자신의 취향에 맞게 잎을 넣어 마시면 좋다

★ 맑은 날 오전 지상 7cm에서 잘라 건조하며 다 마르면 부서지지 않게 잎을 따서 밀폐용기에 보존한다.

      이용법

★ 차, 과자, 기호음료, 화장품, 비누, 목욕제, 포프리

★ 차로 마시면 소화불량이나 피로회복에 좋다. (스피아민트 및 레몬밤등과 섞어 마셔도 좋다.)

★ 고기, 생선, 계란요리의 향료로 쓰이므로, 항시 뜰에 심어두고 이용한다.

★ 살균소독, 건위강장, 진정 및 진통작용에 효과가 있다.