부침가루 1컵, 녹차가루 1작은술, 물 1⅓컵, 보리새우 10마리, 청·홍 피망 ½개씩, 통조림 옥수수 4큰술, 꼴뚜기 5마리, 식용유 적당량 ■ 만드는 법
① 부침가루와 녹차가루를 체에 내린 다음 분량의 물을 붓고 반죽한다. ② 보리새우와 꼴뚜기는 소금물에 깨끗이 씻는다. ③ 청·홍 피망은 사방 0.5cm의 정사각형으로 썰어놓는다. ④ 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 열이 오르면 ①의 반죽을 작은 국자로 한 국자씩 떠서 0.5cm 두께로 동그랗게 편다. ⑤ 그 위에 준비한 새우, 꼴뚜기, 청·홍 피망, 옥수수를 얹어 위가 반 정도 익으면 뒤집어 익힌다.
