무지 추운날, 압구정 정글짐에서 점심식사^^
주문시 생소한 크로크마담에 대해 문의했더니,
샌드위치를 만들던 젊은 남자베이커가 짜잔.!!.
그에 말 !
"크로크마담은 크로크무슈와 더불어 프랑스 아침 or 브런치로 많이들 먹는 음식으로,
크로크무슈에 계란을 엊은것이 크로크 마담입니다."
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*장소 : 압구정 정글짐(Jungle Jim's) / 02-3445-8062
* 메뉴 : 크로크마담 (Croque Madame)
* 크로크마담은 : Sour Rye Bread에 Parmesan, Shred, Swiss Cheese 와 Ham으로
속을 채워 Mozzarella Cheese를 얹어 오븐에 구운 뒤,
Sunny-side up Egg를 엊은 영양만점의 샌드위치 !
* 가격은 : Take-out => 5,000 won
Dine-in => 7,000 won
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치즈와 햄 그리고 계란이 입안 가득 풍성하게,
느끼하지도 않고... 기분좋은 식사였다.^^
