단백질이 풍부한 두부와 참치를 이용해서 야채와 함께 동그랑땡을 만들어 보아요~

주재료-참치 100g,두부1/2모,새송이버섯,파프리카약간,당근,호박,계란,밀가루 또는 부침가루,풋고추약간,소금약간,후춧가루약간

*조리법*

1.두부는 칼을 눕혀서 촘촘하게 으깬뒤 다져줍니다.참치통조림은 기름을 제거한 뒤 참치를 잘게 으깨줍니다.

2.버섯,파프리카,당근,호박을 다져서 으깬 두부와 참치에 섞어줍니다.

3.소금과 후추를 넣어 간을 하고,밀가루나 부침가루를 넣어 재료들끼리 잘 엉기도록 반죽해 줍니다.

4.동그랗게 빚어 계란물에 옷을 입힙니다.

5.팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지져냅니다.고추나 파프리카를 이용하여 장식하고 익을때 잘 뒤집어줍니다.