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생크림 과일케익 !!

이우진 |2007.01.24 20:50
조회 182 |추천 3


제과점에서 3~4처넌으로 스폰지 케익을 구입하세요.

그리고 생크림의 가격은 3~4처넌 정도 할것이에요.

필요한 도구는 스파츄라,스탠볼

거품기,고무주걱,짤주머니,휘핑크림,깍지(원하는 것으로)

생크림 만드는 방법... 스탠볼에 휘핑크림을 붓고 거품기로

거품내고, 더욱 잘올라오게 하려면 얼음물을 받칩니다

 

되기는 끝부리가 살짝휠정도로요.

케익 만드는 방법은 일단 스폰지 케익을 똑같은 크기로 2등분을 합니다.

그러면 밑의 시트와 위의 시트로 나눠 지게 되겠죠.

밑의 시트위에 시럽을 촉촉하게 발라주고 그위에 생크림을 바릅니다.(생크림위에

과일을 얹여도 좋아요.)

그다음 위의 시트를 올립니다.(위의 시트를 올릴때는 윗부분이 아래로 가게 합니다.)

그러면 하나의 시트가 되었을 것입니다. 시트 위에 생크림을 발라줍니다(스파츄라로)

위를 바르셨으면 옆면을 발라줍니다 슥삭 슥삭 바르다 나중에 돌림판을 돌립니다.

 

대신 스파츄라는 가만히 있게 하여 깔끔하게 합니다. 그리고 옆면의 생크림이

시트보다 높게 올라 왔을 것입니다.

그러면 시트위에 맞쳐서 생크림을 깎아 줍니다.

그다음 예쁘게 케익을 꾸며 주시면 될 것 입니다. 예를 들어 별모양.. 원모양

등등 많아요.(8자, 원모양 같은거요)

 

그리고 글씨를 쓰시려면 초코릿을 녹여서 쓰시거나 아니면 생크림으로 쓰세요.

 

옛~날에 네이버에 올렸던거 싸이에 올려용 ㅎ

추천수3
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