준비 재료 (2인분용) :

떡국 밥그릇 반 공기 .설에 빚은 김치 만두 12개.

표고버섯 큰것 1개 .양파 1/4개. 애호박1/4개. 당근 조금.

대파 한뿌리. 계란 1개.

다진마늘 조금.조선간장 1큰술.

깨소금. 김가루. 후추가루 조금. 참기름 조금.

멸치 다시마 육수 3컵.

만들기 :

1. 냄비에 찬물 3컵에 다시마와 다시용 멸치를 넣고 10분간 끓여서 육수를 낸 다음 건더기를 건져내고  조선간장을 1큰술 넣어 간을 해 둔다.

2.  설에 남은 만두와 떡국을 냉동실에서 미리 꺼내어 실온에서 해동 시켜준다..

떡국은 찬물에 한번 헹구어 준비..

3. 야채썰기

. 애호박. 양파 .당근.표고버섯 은  손질하여  채썰어 준다.

. 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.

4. 육수가 끓으면 떡국이랑 만두을 넣고 한소끔 끓어 만두와 떡국이 떠 오르면 다진마늘을 조금만 넣어 주고  썰어둔 애호박. 양파 . 당근 .표고버섯. 대파을 넣어 한번 더 끓여준다.

간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다..

5. 야채가 반 정도 익으면 계란을 풀어 넣어 끓어 오르면 불을 끈다..

6. 넓은 우동기에  "떡 만두국" 을 담고 고명으로 김가루와 깨소금.후추조금. 참기름을 넣어 단무지나 김치.깍뚜기랑 상에 낸다..