박력분 350 bp 30 bs 5 소금5 계피 올스파이스 생강가루 소량 버터 125 흑설탕 250 설탕250 계란2개 생크림 200 삶은고구마으깬것 300 건포도 100 1 설탕과 버터를 넣고 크림화시킨다음 계란을넣고 믹싱한다 2 나머지건재료를넣고섞는다 3 생크림과 고구마 건포도를넣고 섞는다 4 180도온도에서 30분간굽는다 5 구운뒤 생크림으로 마무리한다 이재품은 겨울에 많은 고구마를잉용한재품이다 미국이나 유럽에서는 추수감사절전후로 많이들 먹는다