음식은 쉽게 준비할 수 있는 것들로 몇가지 ㅋㅋ 만들기도 쉽고 저렴한 것들로...
시간 나실 때 친구들끼리 꼭 한번 해보세요. 진짜 좋아요~ 봄바람 살랑살랑~~
[파티의 꽃, 애피타이저용 방울 토마토 나초]
슈퍼에서 파는 닭가슴살. 방울 토마토. 올리브 통조림(까만색, 올리브색 모두 맛있어요) 모짜렐라 치즈. 칠리 소스. 소금. 후추 약간.
닭가슴살을 나초에 담을 수 있게 잘게 잘라서 소금과 후추 양념한 후
후라이팬에 기름 두르고 양파와 마늘 다진 것, 닭가슴살 넣고 빨리 볶아요.
오븐용 접시에 나초칩을 골고루 깔고 각 나초마다 볶은 야채, 닭가슴살, 올리브를 올린 후 하이라이트로 방울 토마토를 얹습니다.
여기에 스위트 칠리 소스를 뿌리고 모짜렐라 치즈를 흩뿌려서 오븐에 구워요
자세히 보면 방울 토마토가 몽그라진게 먹음직~
오늘 만든 요리 중 가장 어려웠던 만큼 ㅎㅎ 정말 보람찼어요
블랙 올리브 나쵸 사진찍자 마자 몰려들어 다 먹어버렸다는…. ;;;
[과일만 있으면 되는 와인 칵테일 상그리아]
모두 조금만 마셔도 취하는 터라, 저렴한 와인 칵테일로 기분을 내기로 했습니다.
손재주 제로인 분들도 이만큼 할 수 있어요 5분 완성 상그리아
마트에서 산 제일 싼 레드 와인 1병. 사이다. 여기에 제철 과일 넣으면 완성됩니다
오렌지(껍질째로 넣어야 예뻐요), 사과, 파인애플 통조림을 먹기 좋게 잘라 넣고 사이다와 와인을 붓습니다.
냉장고에 3-4시간 차갑게 식히면 맛도 냄새도 달콤한 상그리아 완성
술 마신 후 과일을 따로 먹어도 색달라요!
[메인 디시는 pizza & salad]
핑거 푸드 컨셉에 딱맞는 작은 피자, 그러나 레시피는 저희 수준에서는 너무 복잡했어요. 재료도 많이 들고.
잡지에서 읽었는데 홈파티할 땐 소박한 애피타이저는 직접 만들고 화려한 메인 디시는 구매하는 것이 편리하고 저렴하다더군요
나초가 있으니, 인원수에 딱맞게 집앞 피자헛서 미니피자 2개를 테이크아웃 했습니다
종류별 하나씩 리치골드미니 치즈크러스트미니
이런거 먹을 때 샐러드는 필수 그런데 이런저런 야채, 드레싱 다 사려면 예산 초과
이럴 땐 패밀리 레스토랑이나 피자헛 샐러드 바를 이용하면 간단하지요 미니피자랑 같이 테이크아웃
자몽 옆에 람부탄 샐러드 종류가 다양해서 맘에 듭니다 스틱빵 같은 것도 있구 촬영 기념 몇 개 집어 먹습니다…ㅎㅎ
[봄바람 컨셉 테이블 세팅]
봄바람 컨셉, 이것저것 접시며 다 사려면 돈드니까 ^^ 집에 있는 촛대며 글라스며 총동원했어요
이때 피크닉 냅킨은 필수!
평상에 이불보(!)를 깔고 (ㅎㅎㅎ 이것도 다 아이디어 랍니다.. 테이블보 대신^^) 화려하게 차려봅니다
한상 차렸습니다 이렇게 차리고 보니 꽤나 파티 같죠
여기에 화분에 있는 꽃까지 따서 얹으면, 세팅 완료!
상그리아를 잔에 따릅니다~
어두워질때까지 친구들과 이런 저런 얘기를 꽃피우며 이름도 거창한 옥탑방 파티를 마쳤어요
좀 추워서 담요를 대동했지만 간만에 봄을 온몸으로 느낀 즐거운 시간이었답니다
여러분도 한번 해보세요 봄맞이 행사로 강츄~
