재료 : 밥(혹은 쌀), 버섯, 브로콜리, 베이컨, 피자치즈, 치즈
휘핑크림, 버터, 소금, 마늘 약간
1. 먼저 쌀을 씻어서 자알 불려놓습니다.
씹었을때 까끌까끌하면 안되니까 오래 불려서 부드럽게 만드는게
좋습니다. 그냥 밥통에 뜨신 밥 남아있으면 그걸로 써도 됩니다.
2. 쌀을 불리는 동안 재료를 준비해보세요. 브로콜리 잘라 소금넣고
삶아주고, 베이컨도 잘게 자르고, 버섯도 먹기좋게 썰어줍니다.
3. 달궈진 후라이팬에 버터나 올리브유를 두른후 마늘을 넣고 볶아 살짝
향을 내 줍니다. 그다음 잘 불려서 물기를 뺀 쌀을 넣고 볶아줍니다.
4. 잘 볶다가 육수(야채삶은 물이나 생수)를 넣고 자작하게 끓여줍니다.
5. 잘 끓여준 밥에 각종 재료들을 넣어줍니다.
브로콜리, 베이컨, 새우, 버섯을 넣고 볶아주지요.
생크림과 우유를 같은 비율로 넣고 볶아주세요.
6. 여기서 조금더 느끼 & 고소한 맛을 원한다면 치즈를 얹어줍니다.
그리고 오븐에 살짝 구워줍니다.
Tip
** 저는 3번에서 고소한 맛을 좀 살리기 위해 마가린(버터)도
한덩어리 넣어습니다.
** 밥통에 있는 밥을 사용하시는 경우 불리는 과정 생략하시고
진행해주세요.