당면은 30분정도 담구어 놓은 당면(100그램-엄지와 검지로 잡아서 한우쿰정도 )입니다.
당면이 불면 4등분하여 잘라 놓습니다.

팬에 물 한컵 반에 간장 3수저, 설탕 소복히 한수저를 넣고  당면이 반정도 익을때까지

끓여 줍니다.

여기서 너무 많이 익혀 주시면 면이 부를 수도 잇으니.. 주의 하세요~^^

당면이 익는동안...

아공 ~ 이게 무슨일이래요.. 정신 없네요..^^;;

채 썰어 말린 표고는
미지근한 물에 설탕(설탕을 조금 넣으면 버섯이 더 빨리 분답니다.)을 넣고,
렌지에 1분간 돌려서 급속 불림을 하였습니다.

당면이 익는 동안에 후다닥 냉장고에 잇는 야채를 꺼내서 칼질을~

있는 파프리카를 4분의 1개씩, 버섯은 간장과 후추, 설탕, 참기름약간씩을 넣고  쪼물쪼물
파랑 피망은 없어서 있는 만큼만, 양파 반개를 채 썰었습니다.

조림국물이 조금 남아 있을때 ,

그니깐 당면이 반정도 익었을 무렵...무친 표고 버섯을 먼저 넣어서 한번 뒤적여서 섞어주고....

나머지 준비된 야채를 넣어 줍니다.

야채를 넣은뒤에는 뚜껑을 덮고 김이 오르게 잠깐 두었다가...

뚜껑을 열고 간을 보세요.

싱거우면 소금으로 하시고, 참기름, 후추가루 깨를 넣어서 잘 버무리면...

후다닥 스피드 잡채 완성이랍니다.

한 15분정도 걸린것 같네요.... ^^;;;

출처..닥터상떼님

앙

나도 해먹어야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 쉽네