▣ 오징어 통찜
- 재료 :오징어 1ea, 초 고추장 약간

◎만들기
1. 오징어는 통으로 찜통에 찐후 초고추장을 곁들여서 완성한다.

▣ 오징어 물회

- 재료 : 소면 30g,초고추장 20g,생와사비 약간,오이 20g,당근 20g,멸치 육수 50g,오징어 1ea

◎만들기
1. 오이와 당근은 채썰어 놓는다.
2. 오징어는 내장 제거 후 얇게 채썰어 놓는다.
3. 초고추장과 육수를 섞은뒤 와사비를 조금 넣는다.
4. 소면을 삶아 찬물에 식혀서 체에 바친다.
5. 준비된 그릇에 소면과 오징어와 야채를 얹은 후 3을 넣어 완성한다.

▣ 오징어해장국

- 재료 : 해물류→조개류, 새우류, 각종 해산물을 이용 ,오징어 1ea,무 1/2ea,양파 20g,파 20g,

다진마늘,멸치 육수 200cc,소금 약간

◎만들기
1. 오징어는 먹기 좋은 크리로 썰어 놓는다.
2. 양파와 파는 보기 좋게 썰어 놓는다.
3. 해물류와 멸치 육수, 무를 넣고 끓이다가 무가 어느 정도 익었을때, 마늘 파 양파를 넣고

소금을 넣고 간을 한 뒤 완성한다.

▣ 오징어 초무침

- 재료 : 오징어 1ea
오이 1/2 ea,양파 1/2ea,파 하얀 부분 1ea,다진마늘 약간,고춧가루 약간,

초고추장 30ea,참기름 약간,깨 약간

◎만들기
1. 오징어는 손질후 몸통은 칼집을 낸후 먹지 좋은 크기로 썰어 데쳐 놓는다.
2. 오이와 양파 파는 먹기 좋은 크기로 채 치거나 슬라이스 한다.
3. 초고추장과 고춧가루 다진 마늘과 깨 참기름을 넣고 1, 2를 버무려 완성한다.
4. 소면을 곁들이면 좋다.