[필요한 재료]

시중에 파는 떡갈비 6쪽, 쌀국수 200g, 무순 30g, 오이 양파 1/4개씩

파인애플피시소스

다진 파인애플1/2컵, 피시소스 3큰술, 다진 청양고추. 다진 양파. 레몬 식초 2큰술씩, 다진 붉은고추. 다진마늘. 간장. 맛술. 설탕 1큰술씩, 소금 약간.

[만들기]

1 떡갈비는 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워 종이타월에 올려 기름을 뺀 뒤 1cm 폭으로 자른다.

2 쌀국수는 끓는 물에 삶아 참눌에 헹궈 물기를 뺀다.

3 무순은 잡티를 없앤 다음 물에 헹구고 오이와 양파는 곱게 채썬다.

4 파인애플피시소스를 만들어 떡갈비와 쌀국수, 무순. 오이, 양파를 넣고 버무려 그릇에 담아 낸다.