꼬마 핫도그-

■재료■

핫케이크 가루 (1컵), 달걀 (1개), 양파 (10g), 파프리카 빨강색 노랑색(각 10g), 당근(10g), 파슬리, 비엔나 소시지, 이쑤시개, 토마토케찹

■재료손질■

1. 양파 파프리카 당근 파슬리는 다진다.
2. 비엔나 소시지에 이쑤시개를 꽂아준다.
3. 기름은 식용유와 올리브유를 반씩 섞어 달군다.

■만들기■

1. 핫케이크 가루 1컵에 달걀 1개와 물 3큰술을 넣고 반죽을 되직하게 만든다.

2. 만든 반죽에 다진 야채들을 넣고 섞는다.

3. 비엔나 소시지는 이쑤시개에 꽂은 채로 끓는 물에 넣어 데치듯 삶는다.

4. 삶은 비엔나 소시지에 핫케이크 가루를 묻혀, 반죽을 얇게 입혀 튀긴다

5. 다 튀겨지면 튀김망 위에서 기름을 빼고 조금 식혔다가 다시 반죽을 입혀서 튀긴다. 처음엔 좀 얇다 싶지만 두번째 튀길 땐 동글동글한 모양이 된다.^^

6. 케찹과 곁들여 먹는다. 이때 그냥 케찹 맛 만으로는 조금 부족하다 싶으면 스파게티 소스와 케찹, 물을 1큰술 섞어서 적당한 농도의 소스를 만들어 찍어 먹으면 좋다.

『펌』네이버

Fгøм〃영선ⓔ 홈Р

-Ёйđ-

전체목록