냉장고에 오징어 한마리가 있길래 버섯과 두부를 넣고 섞어찌개를

만들어봤어요

사실 요건 요리책을 보던중 마침 집에있는 착한재료길래 저녁찌개

로 낙찰받았답니다.ㅋㅋ

[만드는 방법]

재료- 오징어1마리,양송이버섯2개,새성이버섯1개,양파1/2개,

         풋고추1개,쑥갓조금,수라당면조금,돼지고기조금,두부1/2모

양념장- 고추장1큰술,고춧가루1작은술,맛간장조금,후춧가루조금,

            다진마늘1작은술,국선생1컵,생수1컵

1. 오징어는 잘다듬어 씻어 어슷하게 칼집을내서 적당한 크기로

    잘라둔다.

2. 버섯과 양파,고추도 어슷썰고 쑥깟을 다듬어 씻어 준비한다.

3. 당면은 미지근한 물에 미리 담궈둔다.

4. 돼지고기는 후추와 맛간장을넣고 조물조물 간이베게 잠시둔다.

5. 위분량의 양념재료로 양념장을 만들어둔다.

6. 냄비에 버섯과 양파를 먼저 넣고 오징어와 고기를 얹은다음

   두부와 다른 야채를 얹고 준비해둔 양념장을 얹는다.

7. 6의것에 육수와 국선생을 붓고 한소큼 끓여낸다.

    (신거운듯하면 소금으로 간을 맞추고 쑥갓을 얹어낸다)