
태국 방콕에서 북쪽으로 120km 떨어진 수판부리시 인근 마을 사람들이 논에서 잡은 쥐들을 요리하기 위해 손질하고 있다. 이 지역 주민들은 쥐 고기 판매를 통해 농가 부수입을 올리고 있다. 쥐고기는 닭고기와 돼지고기와 같이 인기가 좋다고 한다. 이웃나라 중국은 지난 2003년 사스(SARS.중증급성호흡기증후군) 발생 이전에 들쥐 요리는 코스 요리가 판매될 정도로 인기 요리였다. 그러나 현재 들쥐 요리 판매가 금지됐다.
1.토실토실한 쥐를 골라 뜨거운 물에 데쳐주세요.
2.털을 남김없이 뽑아주시고~
3.버릴 부위는 잘라내 주세요.
4.기름에 튀겨 주시면 맛있는(?) 쥐고기요리.
이런거보면 대한민국에 태어난게 얼마나 다행인지 몰라~ㅋ