1.) 생닭을(냉동닭은 살짝녹여주세여)뜨거운물에 살짝 데쳐주세여

    (약간에 기름기제거와 닭피물을 빼기위해...(너무삶지는마세여)

2.)살짝데친닭에 물은 버리고 닭과,감자,당근,청량고추,대파,다진마

    늘.미향(비린내제거식품)또는소주약간,고추장,고추가루,간장두

    스푼정도,물엿약간,양파,를넣고 한번 버무려주세여(양념이 잘배

    이도록)

3.)양념을버무린 닭에 물을약간엏어주세여...양념한닭이 반만 잠기

   도록...(나중에 긇이다보면 야채에서도 물이생기기때문에 물을

   너무 많이 넣으면 국물이 한강 된답니다.^^)

4.)양념한 닭에 물까지 붓고나면 가스불에 팔팔끓여주세여^^

   (당근과감자가 익을정도까지...)

5.)감자와 당근이 익을 정도로 팔팔 끓였으면 국물에 간을보고

   쇠고기다시다 로 약간에 간을해주세여...^^

6.)간을맞추고 난뒤 살짝한번더 끓여주면   끝이랍니다^^

*취향에맞추어 닭볶음탕에 당면이나 떡을넣어하셔도 아주맛나구여

  당근은 넣어셔도되고 안넣으셔도되여^^

*닭볶음탕을 다먹고난뒤 국물에 익은김치다진것과 김가루약간 참기름 조금 넣고 밥을볶아 드셔도 별미랍니다.^^

*******불펌********************************금지*******