[재   료]
사골국물, 당면1줌, 스지 1줌, 소금 적당량, 밥 1인분, 썰은파 적당량

[만드는 방법]

1. 스지를 사골 국물을 넣어 아주 뜨겁게 팔팔 끓여준다.
사골 국물이 없다면, 사태에 대파 1대를 푹 끓여서 육수를 준비한다.

2. 불려놓은 당면을 넣어서 당면이 맑갛게 익을때까지 끓인뒤, 소금을 넣어 간을 맞춰준다.

3. 뚝배기에 밥을 넣고, 뜨거운 국물을 부었다 뺏다를 3-4번 반복해서 토렴을 해준다.
~ 토렴을 하고 나면, 밥알에 국물 맛이 배어 더욱 맛이 좋아지고, 뚝배기도 따뜻하게 데워져서 더욱 좋다.

[글:June's/제공:이지데이]

 _____맛나게 만들어 드세요_____