며칠전부터 KFC 비스킷 노래를 부르던 김자기.

그리하야...

KFC에서 알바하던 학생에게 긴급 레시피 공수!ㅋㅋ

* 재료

박력분 180g, 버터 70g, 설탕 3Ts, 소금 1/3Ts, 우유 120ml,

베이킹파우더 1/2Ts, 바닐라향 조금(없으면 생략 가능)

1. 박력분과 BP 체치기

2. 차가운 버터에 분량의 설탕과 소금, 바닐라향 섞기

(버터 실온에 녹일 필요 없이 잘게 썰어 섞어주기만 하세요)

3. 1과 2를 주걱으로 섞고 분량의 우유 조금씩 넣어 고루 섞기

4. 적당한 크기로 반죽을 떠서 오븐팬에 팬닝하고, 190도 예열된 오븐에 20분 굽기

(팬닝할때 한 스쿱 수북한 양으로 떠서 옆으로 퍼지지 않게 하세요)

와우.

냄새, 촉감, 맛, 모두 KFC 비스킷 딱 그 스타일이야~

겉은 바삭.

속은 촉촉.

딸기잼 듬뿍 발라 한 입 먹으면 행복한 미소가 한 가득♥

20080101