마트에서 사온 알감자와 어묵으로 밑반찬을 만들었다.

짭쪼롬하게 졸인 알감자랑 어묵볶음, 너무 좋아, 맛있어!

★알감자조림 만들기.

1. 알감자는 껍질을 벗기지 말고 물로 겉에 흙을 깨끗히 씻어주세요.

2. 오일두른 웍에 알감자를 넣고 2/3정도 충분히 볶아주세요.

3. 2에 적당히 감자가 잠길 정도의 물과 다시마 1조각, 간장, 설탕을 넣어 끓여주세요.

4. 다시마는 중간에 건져주고, 마지막에 불을 약하게 한후, 물엿을 두르고 약불에 조려주면 완성.

뒤적거리지 마세요. 감자가 부서지니까 살살 웍을 흔들며 익혀주세요.

★어묵볶음 만들기.

1. 모양은 기호에 따라맞춰 어묵을 썰어주세요.

2. 썰어둔 어묵과 양파를 오일두른 팬에서 볶다가 어느정도 볶아지면 간장과 설탕, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 볶아줘요.

3. 마지막엔 참기름과 통깨, 대파로 마무리.

당근과 느타리버섯을 넣어도 아주 맛있어요~