오랜만에 집에서 밥을 먹고 싶은데 시장본건 없구 뭘해먹을까 고민하다 일단 냉장고를 털기로했다..
하핫!! 삼겹살 발견 냉장고엔 삼겹살과 김치 밖에 없는거 있쥐 헉 !! 고민 고민 그냥 볶음을 하기로 하고 다른 재료를 찾기시작... 양파,마늘,호박 풋고추 발견 ... ^0~
이제 재료도 대충 갖췄고 요리를 한번 시작해 볼까...
소스는 맛난 요리를 위해선 미리 다양하게 갖춰놓는 센~스 ^~^::

[재   료]
삼겹살 120g, 호박1마디, 양파1/4쪽 , 풋고추2개 ,적고추1개, 대파1/3쪽 ,김치 약간 밥 1공기

[부재료]
굴소스 1큰술 ,전분 1큰술 ,식용유1큰술반, 마늘 1/2큰술

[양   념]
두반장1큰술반, 물엿2큰술 ,설탕 1작은술, 맛술1큰술,칠리소스(판매용) 1큰술.고추가루1큰술

[만드는 방법]

1. 재료를 적당한 크기로 썰어서 준비한다.
2.삼겹살에 굴소스 1큰술.전분 1큰술,을 넣고 주물러 밑간을 한다..
3,식용유를 두르고 마늘과 고기를 넣고 볶는다.
4.삼겹살이 어느 정도 익으면 청고추와 대파를 제외한 나머지 야채들을 넣고 볶아 준다.
5.마지막으로 청고추 대파 양념을 넣고 볶는다..
6.철판을 달궈 밥을담고 밥위에 볶은 재료를 소복히 담아낸다..

[글:오규태(Zen)/제공:cyworld]

_________맛나게 만들어 드세요_________