(케이준샐러드)
양상추+각종야채+치킨+허니머스타드드레싱
(연어샐러드)
양상취위에 연어+레몬즙+양파찹+케이퍼+홀스레디쉬+허니머스타드드레싱
(연어쌈)
조그만양상추+연어1개+무순이조금+케이퍼1개+양파찹+오리엔틸드레싱
(참치샐러드)
양상추위에 믹스된참치+무순이+각종야채+오리엔탈드레싱+체리토마토
(타코미트소스필라프)
각종필라프위에+타코미트나 화이트소스나 토마토소스
(미니햄버거)
모닝롤배를 가른후+페퍼로니+오이피클+콘슬로우+허니머스타드드레싱
(치킨트위스터)
펼친밀또띠아위에+치킨을찟어서+피클+양상추+살사소스+허니머스타드드레싱
(콘또띠아)
콘속에 타코미트를 채우고+취향에 맞는 애채를넣고+샤워크림으로입구를막는다
(콤비나초)
여러가지 타고의 애채와소스르섰어+준비된나초침에 샤워크립과 구아카몰+할라피노 고추1개를 얹고+그위에 섞어놓은속+치킨(미트)를얹는다.
(과일파르페)
컵속에 오렌즈주스조금+후르츠칵테일+아이스크림1덩이+원하는과일을작게자르고+호두가루+레인보우가루+취향에맞는시럽
(바나나아이스)
바나나1개에 아이스크림한덩어리+초코시럽+콘후레이크
(크림미트스파케티)
화이트소스(1)+미트소스(3)+스파케티
(초코생크립케익)
초코시럽+생크림+모닝롤+콘후레이크+체리+후르츠칵테일
(딸기생크림케익)
딸기시럽+생크림+모닝롤+콘후레이크+체리+후르츠칵테일
(페퍼로니,참치보쌈)
양상추위에 페퍼로니,참치한덩어리를 둘둘싸서먹는다.
(과일화채)
키위,바나나,파인애플,수박등을 잘게썰어서 설탕을 넣고 휘저은 다음20분후먹는다
(과일아이스크림)
키위,바나나,파인애플,수박등을 잘게 잘라 바닐라 아이스크림에 넣어먹는다
(나초칩과자)
나초칩+샤워크림
(과일 아이스크림 샌드위치)
아이스크림+과일(취향)생크림
(연어샌드위치)
샌드위치빵+연어+후레치 드레싱+양상추+레몬즙+양파찹+케이처+홀쉬레디쉬
(크로와상)
빵과 샌드위치 코너의 생즈림 또는 치즈소스를 찍어 먹는다
(칵테일세우)
수프볼에다가 얼음을 띄어 사이다를 넣은후 새우를 까서 넣은후 칵네일소스에다가 찍어먹으면 맛있다...살이 땡땡해지고...맛있어여..^^
(오렌지 에이드)
오렌지쥬스3/2+사이다3/1+레몬쥬스를 섞어서 드시면 되여
(빵)
크로와상이랑 통밀빵이랑모닝롱말고 한가지 더있져??
그거를 나이프로 잘라서 그위에 미트소스를 드시면 맛있어여..
스파케티소스에 마늘빵찍어먹는맛이어여..
(밀 또띠아)
밀또띠아 : 샤워크림 듬쁙넣고 타코미트나 치킨화지타넣으면 맛남

@@@@@@@@@@@스프@@@@@@@@@@@
**조개맛이 그윽한 크램 차우더...쫌 더 진하게 먹기 ^^
1.스프컵에 샌드위치 코너에 있는 으깬 감자 샐러드를 동그랗게 한 스푼 떠 넣는다.
2.(요즘은 잘 안나오는 것 같지만) 칵테일 새우를 까서 두서마리 넣어둔다.
3.다른 분들이 이미 밝혔듯이..--;..피자 치즈를 듬뿍! 넣어준다.
4.크램 차우더를 부어 넣는다. .한층 더 진한 맛을 원하는 느끼 음식 팬들은...흰색 사우어 크림을 피자 치즈 대신 넣으면...맛이 정말로~!...진해진다..*.*..

**그릇에 스프를 푸기 전에 피자치즈 있져? 그걸 한스푼 넣구위에다 뜨거운 스프를 올리면 사르르녹는 피자치즈와 스프가 조화되어 치즈가 늘어나는 재미두 있구여~ 고소한 맛을 한층 더느끼실수 있을꺼예여~!

**빈속이란걸..감안하고... 수프볼에 피자치즈를 담고 콘크림을 담고 크루를 얹어요.. 치즈가 살짝 녹고..크루도 완전히 흐물거리기 전에 먹는 그맛. 글고,....역시 스프볼에 김치 필라프
를 담고 그 위에 치킨 화지타를 얹어져 비벼 먹어요..
이것 역시...맛있죠.. 단..둘 다 매운 음식이니...빈속에는 먹지말구요...!!
그리고 전 스파게티를 참 좋아하는데...양송이 슬라이스를 담아서 서버들께..같이 볶아 달라고 하거든요...
거기에..한가지 소스만 담지 않고요.. 밋소스랑, 화이트 소스,해산물 소스를 함께 담아서 먹거든요..
욕심이 좀 많아서..^^ 처음 먹을땐...그 소스 고유맛을 즐길수있구여. 나중엔 섞여서 먹게 되는데...맛있어요...^^

**스프를 적당히 담은 다음에.. 샌드위치용 식빵 있죠? 그 빵 적당히 찢어서 그 안에 양껏 넣구요....
다음에 새우 있잖아요? 삶아서 나오는 새우..그것을 껍질을 베껴서 3,4마리 정도 넣고 맛있게 섞어서 먹으면 정말 맛있어요

@@@@@@@@@@드레싱@@@@@@@@@
1. 허니 머스터드 드레싱
말그대로 꿀과 머스터드를 섞은 달콤하고 개운한 드레싱 치킨과 함께 손님들이 많이 찾으시는 드레싱이죠 저는 여기에 후레쉬 머스터드를 조금 더 넣어서 덜달고 향기는 더욱 강하게 즐기는 편입니다 워낙 많이 드시는 소스니깐 별다른 설명이 필요 없겠죠
2.후렌치 드레싱
식초 소금 후추 샐러드유등이 혼합된 드레싱 무난하게 드실수있는 드레싱으로 깔끔한 맛이 특징입니다
사우젠보다는 가볍고 레드와인보다는 무거운 드레싱이에요
3. 시이져 드레싱
색은 후렌치 드레싱이랑 비슷한데요 제가 맛을 보니 마요네즈와 엔초비가 들어간것 같던데 약간 새콤하고 부드러운 맛이 나더라구요 그리고 뒷맛에 약간 감칠맛이 돌아요.. 훈제연어랑 먹어도 맛있고 브로콜리를 찍어 먹어도 맛있어요 쌉싸름한 샐러리나 치커리랑도 잘 어울여요
4. 오리엔탈 드레싱
제가 젤 좋아하는 드레싱이고 손님들한데 젤 많이 권해드리는드레싱입니다 간장 통깨 샐러드유등이 들어가서 고소하고 깔끔한것이 우리입맛에 딱이죠 훈제연어를 접시에 깔고 양파찹,케이퍼,무순을 올린후에 오리엔달 드레싱을 잘 저어 듬~뿍 얹으면 연어 특유의 짠맛과 비린맛이 가셔서 정말 끝내주죠^^ 양상추나 오이 청경채등 아삭거리고 담백한 야채와 먹으면 입안이 상큼해요
5. 핫베이컨 드레싱
색은 허니 머스터드랑 비슷한데 안에 고소한 베이컨이 들어있어요 제가 발견한건데 밀또띠아에 싸서 먹을때 별다른 드레싱 없이 구아카몰이나 살사랑 많이 드시잖아요? 그런데 구아카몰처럼 약간 푸성귀 맛이 나는것을 싫어하시는 분들은 또띠아에 깻잎, 양상추, 살사, 타코미트를 넣은후에 핫베이컨 소스를 넣어서 드시면 음~~^0^ 정말 맛있답니다 !!
6. 사우젠 드레싱
케찹 마요네즈 피클 파슬리등이 들어가서 새콤달콤하고 가장 대중적인 드레싱이죠
모험(?)을 싫어하셔서 무난한걸 원하실때 드시면 좋아요 풍부한 맛은 나는데 좀 무거워서 입이 텁텁할 수 있어요 그래도 양상추랑 먹으면 맛있죠^^ 어린이 손님들에게 많이 권하는 소스에요
7. 발사믹 드레싱
발사믹 식초랑 올리브오일로 만든 드레싱인데 발사믹 특유의 색때문에 시커먼 색이라서 거부감 때문에 손님들이 잘 안드시는데 진짜 맛있어요 이 글을 읽으시는 분들은 스푼으로 조끔이라도 맛보시길.. 와인으로 만든 식초라서 포도 특유의 달콤함이 그대로 살아있죠..
이 드레싱은 향기가 너무 좋아서요 야채랑 먹어도 맛있지만 빵에 찍어먹으면 정말 맛있어요 샌드위치 코너에 있는 식빵이랑 토핑도 맛있지만 좀 더 색다르고 맛있는것을 원하신다면 촉촉하고 고소한 시골빵에 발사믹 드레싱을 바르시고 다른면엔 샤워크림 쪼금과 버터를 바르시구요 토마토 슬라이스와 양상추를 넣어 드셔 보세요 진짜 깔끔하고 고급스러운 샌드위치가 된답니다
이때 빵을 약간 토스트하면 더 맛있는데..■■^ 많이 안 바쁜 한가한 시간에 스파게티볶으면서 한켠에 구워달라고 하시면 되겠죠^0^ 좀 미안하긴 하지만..
8. 레드 와인 드레싱
레드와인이랑 샐러드 유가 들어있어서 상큼하고 입맛당기는 드레싱입니다 다이어트를 생각하시는 분들께 적절한 가벼운 드레싱입니다
그리고 새우와 함께 나오는 칵테일 소스는 홀스레디쉬랑 케찹등으로 만드는데 맛이 독특하죠 나쵸칩이랑 먹거나 치킨을 찍어먹어도 맛있어요 또 샤워크림은 발효되었기때문에 휘핑크림이랑 맛이 다른데 혼돈하시는 분들이 계시더라구요 호텔에서 에피타이저로 나오는 맛있는 훈제 연어는 연어 한장에 케이퍼 한알 샤워크림과 그린비타민을 돌돌말아서 만드는데 입맛을 돋구워 주는데 딱이랍니다

@@@@야채 & 치킨 & 과일 & 해산물 샐러드 @@@@
**우선 양상추를 손위에 평평하게 펴고 그 위에 자신이 얹고자 하는 양파, 토마토, 깻잎 슬라이스등을 손으로 좀 잘게 뜯어서 올립니다.. 닭고기 같은 것들을 올려도 좋아요~ 그런다음 사우어크림, 살사소스, 구아카몰 같은 소스를 그 위에 뿌리고 양상추를 살살 말아서 먹는답니다~ 안에 내용물은 너무 많이 넣지 마시고 소스류도 너무 많이 넣지마세요
양이 많을 시에는 각 재료들이 가지고 있는 특성의맛을 잃어버릴수 있으니까요~

**또띠아칩 과일 샐러드
과일을 종류대로 모은 후 또따야칩을 한층 깔면서 과일을 올리거나 과일과 또띠야칩을 섞으면서 버무리듯 놓습니다. 소스를 다양하게 만들어서 취향이나 그 날의 기분에 따라 드시면 아주 좋습니다.
1. 오리엔탈 소스는 아주 간단하게 뿌려서 깔끔하게 먹습니다.
2. 허니머스터드에 레몬주스를 살짝 넣어서 나만의 드레싱을 만듭니다.
3. 사우어크림과 살사소스를 섞으면 색다른 드레싱이 만들어집니다.
과일은 같지만 드레싱에 따라서 상큼하게 때로는 진하게 색다르게 드셔보세요.

**과일요거트 샐러드
만들어 보고 맛있으면 숩컵에 만들어도 되니.. 우선 아이스크림 컵을 집으세요..(첨부터 욕심부리면.. 나중에 서버들께 미안해지는 일이 생길 수도..있어요)
그리고 화이타 코너 있죠? 거기 소스들 있잖아요..자.. 우리가 선택해야 할 것은..바로 바로 사워 크림이죠.. ( 우리가 보통 때 먹는 떠먹는 요구르트에는 당도나 여러가지 많아 첨가되어 있는 상태이거든요. 그 전 상태가 사워크림이에요. 외국에서는 분유통만한데 사워크림이 들어있기도 한데..이걸 사서 화이타도 만들어 먹고 떠먹기도 하고 샐러드 드레싱 만들기도 하고.. 어쨌든 활용도가 아주 커요..)그걸 컵에 반 정도 담으세요..
그리고 아이스크림 숟가락 들고 자리로 옵니다. 이제 과일 가져올 차례..저는 키위나 바나나 등을 잘게 썰어 넣고 휙휙 섞어 먹습니다. 그러나 파는 것처럼 달진 않아요..설탕을 더 넣으셔도 되구요..아니면 생과일 대신 아이스크림 코너에 있는 칵테일 과일과 그 쥬스를 넣어서 먹으면(크림:과일=1:1 ...기호에 따라서 조절하세요~)

**또띠아칩 야채 샐러드
귀찮으면 믹스드 야채샐러드를 또띠야칩과 함께드시고 입맛에 따라 샐러드나 허브의 이름을 눈여겨가며 내 입맛에 맞는 야채의 맛도 즐기고 물론 소스는 위에 있는 과일샐러드의 드레싱을 넣어서 드시면 되지요.

**치킨 샐러드
양상치 잘게썰은거 올려놓구여 미트소스 뿌리고 위에 파마산치즈랑 모짜렐라 뿌리고여 토마토 5장을 이런 분위기로 올려 놓구여 위에 치킨을 놓고(전 8개넣었었음 --;)
탁자에 올려놓구 나잎으로 치킨을 잘게 썰어요 담에 다시 바로가서 모짜렐라 치즈를 쭈~욱 --;;  위에 미트소스를 다쉬 뿌려서 탁자에 놓구 먹으면 푸짐하고 신선하고 담백한 "치킨의 치즈미트소스속 스위밍"이 대여 --;;;

**케이준 치킨 샐러드
양상추를 밑에 깔고 그위에 쓰지않은 야채 청경채, 그린 비타민 등을 넣고 그위에 치킨을 올리고 핫베이컨 드레싱을 듬뿍 뿌려준 다음에 양파 토마토 다이스를 약간 올려서 무쳐서
먹는다..자리에 있는 후추를 조금 뿌리면 약간 매콤한 것이 일품이다..

**치킨 샐러드
프라이드치킨은 첨엔 고소한 맛을 느끼게 그냥 소스에 찍어 몇개 먹고 제법 살이 있는 쪽은 뼈를 바르고 칼로 잘라 빕스의 신선한 야채로 만들어진 샐러드에 토마토,사과와 함께 섞어요. 치킨 샐러드 완성!  치킨의 고소함과 야채의 신선맛 맛의 조화, 전혀 느끼하지 않아요.

**치킨 샐러드
먹기 좋은 크기로 바삭하게 튀겨서 나오는 치킨 그냥 드셔도 맛있지만, 밀또띠아 위에 샤워무스 조금 바른 후치킨 올리고 허니머스타드와 양상치 올려 드시면 치킨 두배로
맛있게 먹을 수 있답니다.

**치킨 샐러드
치킨만 드실경우에는여, 치킨위에 머스터드 뿌리시면 치킨이 바삭하지가 않자나요~ 치킨을 접시에 따로 답으신다음에여, 아이스크림컵 있져~? 아수쿠림컵에다가 소스를 다로 답아가세요~ 자리에가셔서 찍어드시면 바삭한 치킨을 드실수 있답니다~

**접시에 원하는 야채를 얹고, 미니 토마토, 무순, 크루통(숲코너에..)■등등 마지막으로 치킨 몇조각을 끝으로그위에 살살 흐르는 허니머스타드소스

**양상치 깔구 치킨얹은다음 레드와인 드레싱 뿌려먹으면 치킨의 약간 느끼함과 레드와인 드레싱의 시큼한 맛

**브로컬리!!
샐러드바의 브로컬리를 적당히 담으세요. 혹시, 주변에 홍피망이 있다면 그것도 약간 담으시구요 샌드위치바로 갑니다. 양파슬라이스가 있지요? 살짝 담아주세요. 이제, 미리 가져온 새우의 껍질을 잘 깝니다.그리고, 브로컬리를 담아온 접시에 새우를 담뿍 올려주세요.
(새우와 브로컬리는 찰떡궁합입니다.)
이제, 새로운 드레싱을 만듭니다. 화지타바로 가셔서 접시에 사워크림을 적당량 담으셔요.
그리고 드레싱중 요거트 그걸 사워크림이 드레싱의 농도가 될때까지 섞어서 저어주시면 됩니다.이 소스를 새우와 브로컬리에 주루룩~ 부어주시면 밀키 사워 소tm 샐러드 완성!

**브로컬리를 파마산치즈에 버무려 보셨나요?
브로컬리에 치즈가루를 듬뿍뿌리고 막 휘저으세요 브로컬리에 이보다 나은 드레싱은 없죠

**해산물 샐러드
야채코너에 있는 여러가지 야채에 새우와 연어를 넣고요,
레몬쥬스 좀 넣고, 케이퍼랑 양파 좀 넣고요. 싸우전드 아일랜드 드레싱 좀 넣고 해산물 샐러드를 만들어 먹죠.

@@@@@@@@@@ 훈제 연어 @@@@@@@@@
샐럿바에서 훈제연어와 생크림과 양파찹 케이퍼 양상추슬라이스(샌드위치용) 무순을 가져오셔야겠죠.. 김밥마는거랑 비슷한데요.. 슬라이스된 훈제연어를 쭉 깔고 그위에 샌드위치용 양상추 슬라이스와 양파찹을 깔고 생크림을 얹고 케이퍼 넣고 돌돌 말아주신 다음 무순으로 묶어주시면 완성됨니다..
돌돌말은 생크림소스연어롤을 접시에 얹고 장식을 해주면 되는데 여기엔 녹색계열 채소가 어울립니다..

**훈제연어
훈제연어를 5장 정도 가지고 온다. 훈제연어에 레몬쥬스를 살짝 바른다.
샌드위치용 칸의 생크림을 한 수저 접시에 퍼 온다. 훈제연어에 레몬을 바른 후 휘핑크림을 조금(취향에 맞게) 넣고 돌돌 만다. 하나를 집어 즐겁게 그리고 부드럽게 음미하면서 즐긴다.

**훈제연어
타코 만드는 코너의 사워크림을 곁들여서 먹어요 사워크림과 연어는 아주 잘 어울리는 맛이거든요 약간 신듯한 사워크림과 고소한 연어>_< 한번 드셔보세요^^ 레몬즙을 먼저 연어에 뿌리는 것,잊지 마시구요

**훈제연어
훈제연어를 깔고 양파찹으로 한층 깔아주고 레몬즙으로 비린맛 을 제거한후 무순,양송이, 부로콜리 그리고 아삭 아삭한 양상치를 올려 오리엔탈 드레싱으로 마감을 해서 (취향에 따라 후렌치드레싱,레드와인드레싱 선택해도 무관) 예쁘게 말아 먹으면 다른 음식은 눈에 들어 오지도 않는답니다.

*훈제연어
맨밑에 훈제연어 깔구 위에 레몬주스 조금 그리구 케비어 그리구 젤 중요한 레드와인 드레싱을 뿌려주세여! 그러면 연어의 비릿한맛대신 상큼한 맛을 더해줍니다.그리고 위에 무순을 깔구 마지막으로 허니 머스타드나 핫케이컨 드레싱을 얹고 포크로 이쁘게 말아서 드시면.연어의 독특하면서 고소한 맛을 즐기실수 있어요


**훈제연어와 양상치의 상큼한 조화
보통 훈제연어는 레몬주스, 케이퍼, 홀스레디쉬, 양파찹 등... 넣어서 돌돌 말아 드시잖아요.
저는 그동안 부페식당에서 내놓은 연어는 비유에 잘 맞지 않아 안 먹었는데요.빕스의 연어는 정말 다른 곳 보다 훨씬 맛이 좋은 것 같아요. 특히나 양상치에 연어 한장 깔고 거기에 레몬주스 약간 뿌리고 케이퍼와 홀스레디쉬, 양파찹 넣어서 먹음직스럽게 싸서 먹어 보세요. 양상치의 상큼한 맛이 가미되어 연어를 훨씬 맛있게 먹을 수 있답니다.

**훈제연어와 새콤달콤한 피클의 조화
이건 새콤달콤한 맛을 좋아하시는 분들께 강추!!! 하는 방법인대요. 훈제연어에 케이퍼,홀스레디쉬,양파찹, 그리고 오이 피클을 하나 넣어 돌돌 말아 드셔보세요. 새콤 달콤한 오이 피클의 맛이 연어와 환상적으로 잘 어울린답니다. 입맛 없으실때 오이피클 좀 넉넉하게 넣으셔서 먹어 보시면 입맛이 확~~~ 도실거예요.

**연어는...연어는 양배추에 연어 올리신다음에 양파랑 레몬은 취향대로 뿌리신담에여 무순 듬뿍 올리구여~ 허니머스터드 뿌려드셔보세여~ 맛있답니다~

*빵을 이용한 연어..
둥근 빵의 윗면을 자른 후 속을 파냅니다.파낸 속은 콘크림수프와 함께 먹어요.
따끈한 스파게티를 해산물소스를 곁들여서 새우와 연어를 넣고비벼 빵 속에 넣어서 빵뚜껑을 닫고 오렌지주스와 함께 먹어요. 이상할 것같지만 정말 맛있고 샌드위치나 햄버거보다 더 간편하고 맛있게 먹을 수 있어요

@@@@@@@@@ 스파게티 @@@@@@@@@
**베이커리바로 가면 면만 볶아주는데 몇가지만 준비 해 가 면 더욱 맛있게 먹을수 있어요.
양송이, 부로콜리등 먹고싶은 야채를 가져가서 면을 볶을때 언니에게 같이 볶아달라고 하면 야채의 향이 면에베어 향긋함을 느낄수있구여 접시바닥에 피자치즈를 깔아두면 쫀득함을 한껏느낄수 있으며 스파게티소스를 취향에 맞게 뿌리고 치킨화지타나 미트를 올려버무려먹어도 색다른 맛이 난답니다.

**크램차우더 스파게티
1. 접시에 피자치즈를 잔뜩 넣은 후 크램차우더 슾을 따뜻할때 붓는다.
2. 잠시 녹길 기다렸다가 휘휘 저어준다. 그리고 다시 그 위에 피자치즈를 얹는다. 그럼 살짝 녹으면서 더 끈끈해진다.
3. 스파게티 면을 포크로 돌돌 말아 크램차우더 슾에 담궈 먹는다.
4. 크로아상 등의 빵을 가져다 적당한 크기로 잘라 담궈먹어도 퐁듀 느낌이 나며 좋다. ^^

**해물 스파게티
먼저 스파게티가 식지 않게 새우를 테이블에 가져와 껍질을 벗긴후 스파게티를 볶아 달라고 하고, 해물 소스와 치즈 가루를 솔솔 뿌린 뒤 테이블에 와서 새우를 많이 넣고 함께 섞어 먹으면.. 다른 음식점의 해산물 스파게티처럼 새우 한두마리 오징어 한두 개 들어 있는 것과는 비교가 안 되는 고소한 맛을 느낄 수 있죠.거기에 크램차우더 스프와 콜라를 곁들이면 정말 부드러운 씨푸드 스파게티 완성!

**해물 스파게티
반으로 나눈후 해산물 소스와 미트소스 얹은 후 피자가르 솔솔 뿌려 나초칩위에 얹어 먹는 답니다. 그리고 가끔씩은 일일이 나초칩에 올려 먹기 싫을 때는요. 콘또띠아에 스파게티를 적당량 올린 후 바삭 바삭한 소리와 함께 스파게티를 먹는 답니다.

**스파게띠 볶아달라구 하신담에 피자치즈 얹는건 아시져~??
그 담에 소스 얹으실떄 화이트소스랑 해산물이나 미트소스를 섞어 드셔보세여~
(미트소스+화이트소스 or 해산물소스+화이트소스) 더욱 부드럽구여~ 맛난답니다~ 치즈가루 뿌리시면 치즈향이 더 강하죠~해산물 소스만 드실떄는 새우까셔가지구여 해산물소스에 넣어서 드셔두 아주 맛난답니다~^^

@@@@@@@@@@ 샌드위치 & 빵 @@@@@@@@@@
**해산물 샌드위치
버터를 잡곡빵위에 얇게 펴바른다.아주얇게.. 그다음 딸기쨈을 얇게 바른다음 훈제연어를 펴서 깔아준다.그다음 샤워크림을 발라도 된다. 그위에 칵테일새우를 껍질을 까서 서너마리 올린다음 슬라이스 토마토와 양상추 피클 그러가지 야채를 기호대로 올리고 다시 빵을올리면 마무리..겨자대신 허니머스터드 소스를 조금 뿌려도 되고 스프와 함께라도...

**연어 샌드위치
빕스는 종치는 소리와 함께 나오는 갓 구운 빵이 일품이잖아요.
딸랑딸랑 종을 치면 크로와상을 가져와 반을 자르고 그 안에 양상추를 깔고 연어를 하나 얹어요.
그위에 양파찹과 오이 피클을 올려서 먹으면 바삭바삭한 빵의고소함과 입에서 사르르 녹는 연어가 어우러져 절묘한 맛을 내죠.

**빵 맛있게 먹기 & 호박 샌드위치
우선 크로와상에 휘핑크림을 슥슥~~~ 바르고 딸기쨈을 발라 드셔도 너무나 맛있고요. 모닝빵 가운데를 잘라 휘핑크림 바르시고거기에 토마토 슬라이스와 양배추 샐러드 넣어서 먹어보세요. 모닝빵과 야채의 절묘한 조화가 정말 끝내줍니다. 그리고식빵으로는 좀더 색다른 샌드위치를 만들어 먹어보세요. 우선식빵위에 휘핑크림 바르고 거기에 사과 슬라이스 해서 휘핑크림 바른 식방위에 올리고 호박무스 슥슥~~ 바르고다시 사과슬라이스 넣고 휘핑크림 바른 식빵으로 마무리 해주시면 호박무스의 부드러운 맛과 사과의 달콤한 맛이 잘 어울려 특별한 샌드위치를 맛 볼수 있답니다.

**따뜻한 크로와상을 가져오신다음에여...딸기잼두 같이 가져오세여~
그리고 아이스크림컵에 바닐라아수쿠림(꼭!!)듭뿍 답아오세여~ 그리고는 크로와상에 딸기잼하구 바닐라아수쿠림을 듬뿍 발라드셔보세여~ 정말 맛있답니다~^^ 후식으루두 좋구여

@@@@@@@@@@ 또띠아 @@@@@@@@@@
**연어를 이용한 또띠아
또르띠야(밀전병)를 사용한 어리버리(?) 피자 만들기
1..또르띠야를 접시 위에 깔고 핫베이컨 소스를 충분히 발라둔다.
2.연어를 집어온 후 먹기 좋게 작은 크기로 썰어 또르띠야 위 에 올리고 연어 주위는 역시 작게 썬 노란색 할리피노 고추와 연어 코너에 있는 갈은 양파를 올려준다.(너무 많이 올리진 마시길...^^;)
3.그 위에 피자치즈를 깐 후...눈이 마주치는 직원에게 웃으면서 렌지에 돌려 달라고 부탁한다(오븐은 시간이 너무 걸림)..
4.구워진 또르띠야를 먹어보면...진짜 피자는 아니지만...피자와 엇비슷한 맛이 난다...의외로 맛있다.
5.취향에 따라 고추와 양파 대신 다른 재료를 넣어도 되지만 연어 피자에는 역시 고추와 양파, 그리고 핫베이컨 소스가 가장 잘 어울린다...냠냠냠...^^;

**소고기, 치킨 또띠아
또띠아 옆에 보면 여러가지 소스가 있잖아요.거기 보시면 칠리소스랑 샤워무스(하얀색 소스) 있거든요. 뭐 그런 소스들을 첨가하시면 되는데요.또띠아에 치킨 양상추약간의 샤워무스소스와 머스타드소스 글구 따져진 토마트 소스 등을 넣으면..정말 맛있는 트위스터와 비슷한 맛이 나면서 휠씬 맛있는 음식이 되고요.
또 소고기를 이용하시면 뭐 TGI나 베니건스같은곳에서 먹는 화이타의 맛을 즐기실수가 있습니다. 글구 치즈를 넣으실때는 서빙보시는 분께 말씀하셔서 데워달라고 하시면.... 피자맛도 즐기실수 있죠.

**밀전병에 양상추와 양파다진것, 토마토등 각종 야채를 넣고 후라이드치킨 넣고 허니머스터드 소스 넣고 밑에 접고 돌돌말면 KFC에서 파는 트위스터 됩니다(더 낫죠 빕스 트위스터가) 또띨라 칩을 그냥 먹거나 소스에 찍어먹어도 좋지만 스프에 부셔 넣어 먹어도 괜찮습니다(흐믈흐믈해지기 전에 얼른 건져먹어 야 됨) 또띨라 칩에 새우 까서 새우에 딸려 나오는 소스 뿌려먹으면 시원하고 맛있습니다.

**감자??
젤 먼저 또띠아를 접시에 까신담에 샌드위치가면 감자버무려논거있져~? (감자샐러드.;;)
이거를 넣으신담에 치킨을 칼로 써신담에 넣으시구여~ 머스터드 나, 양겨자 넣으시구여,
양상추 슬라이스(그냥 양상추보다 싸기가 더 쉽답니다..) 넣으시구 쏴~한맛 좋아하시면 샤워크림두 넣으시면 맛난 또띠아가 된답니다~^^:; 약간 색다르져..^^

@@@@@@@@@ 새우 @@@@@@@@@
**새우
수프 컵에다가 사이다 따라와서 새우 까면 거기에 헹궈서 먹어여... 스프라이트를 스프컵에 담아서 새우 담가서 먹는데.. 레몬즙이랑 사이다랑해서 레몬에이드 만들어서 거기다 새우 담그 어 먹으면 더 맛나용^^;; 새우를 여러가지 야채들과 함께 버무리고 자기 취향의 소스를
얹어서 만들어 먹는 샐러드도 맛있답니다 추천하는 소스는 핫 베이컨^^
**새우 화히타 -1. 알이 도톰하게 찬 새우를 가져와 열심히 깐다. 그다음. 스프라이트에 새우를 살짝 담궈서 흔든 후에 꺼낸다.
2. 밀전병을 깐 후에 사우어 크림을 발라주고 그 위에 2의 새우와 아주 조금의 야채를 넣는다.
3. 돌돌 만 다음에 위에 살사소스를 베어먹을 부분에만 살짝씩 발라서 먹는다. ^^

@@@@@@@@@@ 필라프 @@@@@@@@@@
**필라프(볶음밥)드실떄..
김치나 야채나 아무 볶음밥 담으신담에 그 위에 또띠아코너가시면 피자치즈를 얹으신담에 그 위에다가 또띠아 코너에 치킨소스(?)나 미트소스(또띠아코너에 있눈..)
를 듬뿍 얹으셔서 비벼드셔보세여~ 스파게티쏘스 얹은것보다 맛있답니다~^^

**필랍
해물 필랍을 조금 접시에 담구요 파지타 먹을때 있는 타코미트있잖아요 그걸 위에다가 솔솔 뿌려요^^ 그리구 피자치즈를 듬뿍 얹은 다음에 크림소스나 양송이숩같은걸 뿌려줍니다~
식성에 따라서 미트소스나 해물소스도 좋은데 전 크림소스게 젤 낫더라구요^^ 그리고 파마산 치즈 듬뿍~ 좀 느끼하다고 생각 하시는 분도 계시겠지만 전 아주 좋아하는거구요^^ 스파게티 볶은거 받아와서 피자치즈 올리구~ 타코치킨이랑 김치 살사소스 미트소스 섞어서 뿌리구 파마산도 듬뿍^^ 약간 매콤하면서도 치즈매니아들에겐 아주 좋아요~^^ 스파게티에 연어살을 잘라넣어서 섞어두 맛있구요^^필랍에 타코밋넣으면 정말 묵직한 고기맛을 즐길 수 있지요^^

**필라프를 더욱더 맛좋은 덮밥으로 만들어 먹기
필라프를 좀더 맛좋은 덮밥으로 만들어 먹는 방법을 알려드릴게요.
우선 씨후드 필라프에 해산물 소스를 올리셔서 덮밥으로 드셔보세요.정말 환상적인 맛이 따로 없답니다. 그리고 김치 필라프 같은 경우에는요 피자치즈 올리신후 미트소스 뿌려서 드셔 보세요. 쫀득 쫀득 피자치즈의 맛과 미트소스의 단백한 맛이 가미되어 김치 필라프를 더욱더 맛있게 드실수 있답니다.

@@@@@@@@@@ 타코쉘 @@@@@@@@@@@
**타코쉘을 먹기 좋을 만큼 부셔서 위핑크림에 찍어서 먹기
-->아주 간단한 방법이죠?? 이렇게 먹으면 배도 안 부르면서 맛나답니다...^^
**두번째 방법
1. 치킨파지타를 타코쉘에 듬뿍 얹는다.
2. 깻잎슬라이스와 양파토마토다이스 할라피노를 넣는다.
3. 김치살사소스를 충분히 넣어준다.
4. 입구를 구아카몰로 한번 두른다.
5. 사우어크림으로 한번더 입구를 두른다...
6. 마지막으로 만든 걸 들고 맛을 음미하며 먹는다....^^;;

@@@@@@@@@@ 음료 @@@@@@@@@@
**쥬스
스프라이트에 오렌지 쥬스를 조금 타서 얼음과 함께 먹으면 색다른 맛이 난다. 파르페 식으로 오렌지쥬스 - 휘핑크림 - 초코책스 - 아이스크림- 후르츠 칵테일, 레이보우- 초코시럽, 딸기시럽을 올려서 만들어 먹어요..

**크림소다, 레몬에이드
그걸 한컵 반쯤 담고, 거기에 스프라이트를 더하는거에요 간단하지만 맛있는 레몬에이드가 되요 물론, 서버 언니들에게 얼음을 부탁해서 얼음까지 더하면 금상 첨화겠죠?^^
빕스가 샐러드바 중심인데도 불구하고 남자들은 느끼하게 생각되는 것 같더라구요
그때 레몬에이드를 곁들여 먹으면 좀 나아요 그리고 크림소다는 더 간단~ 컵에 아이스크림을 넣고 거기에 스프라이트를 부어주기만 하면 끝~ 디저트로 어울리는 크림소다가 된답니다

**레몬에이드
연어옆에 비치된 레몬주스 한국자에 설탕 하나를 넣으시구요 오렌지 주스를 아주 약간 섞은 다음에(색이 이뻐요) 사이다를 타고 얼음을 동동 띄우면 되요 흔한 탄산음료에 질리 신 분들 꼭 한번 드셔보세요 입안이 개운하고 상큼해져요~~ **오렌지에이드-오렌지3-4조각 즙을내서 사이다와 섞으면 빕스 에서만 맛볼수 있는 멋진 오렌지 에이드가 탄생한답니다

@@@@@@@@@ 디저트 @@@@@@@@@
**생과일 파르페
오렌지 주스를 컵의 4분의 1정도만 담고요,, 다음엔 신선한 과일을 준비하는 거예요..
수박, 파인애플, 키위, 사과, 바나나.. 먹기좋은 사이즈로 잘다듬은뒤, 컵에 담으세요^^*
다음엔 아이스크림이 나갑니다.~~ 아이스크림을 보기좋게 담은 뒤에 옆에 있는 첵스를 위에 얹고 무지빛 칩을 뿌린뒤, 딸기 시럽(-초콜렛시럽도 좋구요^^ 을 뿌리면 짜잔~ 기막힌 생과일 파르페가 완성된답니당

**옛날에 나갔던 것인데....판나코타에 딸기시럽을 뿌려서 먹으
면 그 맛이 죽여줍니다....환상이지요.... 부드러움과 새콤함이 절정이지요...

**나초칩
그냥 나초칩을 먹어도 맛있지만...나초칩에 샤워크림+김치살사+타코미트를 뿌려서 먹으면 그것도 든든한 간식거리가 되더라고요...

**아이스크림!!
밀또띠아 있죠?그걸 접시에 깔구 아이스크림코너에서 각자 입맛 에 맞는 종류아이스크림을 올려요. (여기서 주의하실점은.. 둥근 또띠아의 중간..부채꼴..모양정도로 생각하시면 될꺼예요.. 그쪽중심으로 아이스크림을 길고 좁게 부채꼴로 올려주세요!! 그래야 나중에 싸기 좋거든요^^) 그런후에 바삭한걸 원하시면 첵스를 올리시구요~ 나름대로 다른것도 입맛에 맞게 내용을 채 우세요~ 넘 많이하면 싸기 어려워요~~^^;; 그리곤 마지막~! 시럼을 지그재그로 멋지게 뿌리시고 레인보우 도 뿌려주세요~
그담은.. 둥근 또띠아를 접는데요~ 세로로 가운데를 맘속으로 그으시고 그걸 축으로 양쪽을 깔데기 모양으로 말아주세요~!그럼 잡기도 편하구 내용이 녹아도 깔데기모양이라 잘 흐르지 않 고 윗쪽에 아이스크림이랑 시럽등이 보여서 넘이쁘구요 맛보시 면요~ 또띠아의 구수한 맛이랑 시원한 아이스크림이 넘 잘맞아요~!! 이거 들고가니까 점원언니들이랑 다 쳐다보셨어요..대신 정말 내용물을 과하게 하진 마세요~!그리구 아이스크림이 따뜻한 또띠아열에 쉽게 녹으니까 또띠아를 좀 식혀서 사용하세요~!!
**아이스크림을 볼에 담고..오렌지나 레몬주스를 약간 첨가하시는 겁니다.
**스파이더
콜라 한컵에.....바닐라 아이스 크림 한스 쿱 떠 넣는다 너무나도 사랑스러운 거품이 넘친다 캬라멜 마끼아또 거품보다도 더 달콤한 거품을 스푼으로 떠먹는다 거품들을 어느정도 즐기다가 컵에 여유가 생기면 아이스크림을 스푼으로 휘저으며 녹인다 아이스크림을 녹여가며 끝까지 즐긴다

**과일 아이스크림
아이스크림 담고, 그위에 껍질을 깐 오렌지,포도,키위,바나나를 얹어 먹으면 신선한 과일과 달콤한 아이스크림의 조화가~

**아이스크림은 빕스에서 준비한 파란컵에...
아이스크림 콘에 얹어 드시는 것 보다 빕스에서 준비한 파란 컵에 담으신후 체리와 건포도 넣어서 섞어 드셔 보세요. 달콤한 체리향과 차거운 아이스크림과 조화된 건포도의 맛도 정 말 환상적인 디저트가 된답니다. 빙수 드실때 아이스크림과 과일 그리고 아이스크림 코너에 준비된 여러가지 골고루 넣어서 드셔 보세요.

**커피 빙수
빙수는 보통 디저트로 먹기때문에 식사 시작할 무렵에 진한커피 한잔을 가져다 놓고 식사를 다할때까지 충분히 식혀준 다음에 넣는것이 중요합니다. .
뜨거운 커피를 넣으면 얼음이 다 녹아버리잖아요. 여기다 커피만 넣는 것이 아니구요
커피가 제일 중요하지만 아이스크림을 듬뿍 넣어주는 것도 중요 합니다. 그리고 생과일들을 먹기좋게 썰어서 넣어주면 환상적인 맛이 난답니다. 커피를 빼고 과일만 듬뿍넣고 과일빙수를 만들어 드셔도 좋답니다.
한가지더 빙수를 만들때 아이스크림만 넣지말고 샌드위치코너에 있는 크림을 넣어보세요.
너무 많이 넣으면 느끼하구요. 아이스크림스푼으로 한스푼을 넘지 않도록하세요. 수북하게 한스푼 넣는 정도 까지는 괜찮습니다.

**모카커피..
커피컵을 가지고 휘핑크림 있는 곳으로 가세요.
휘핑크림을 한스쿱정도 떠서 컵에 담아요. 이쁘게 쏙 안들어가죠? 그래도 괜찮아요..
어차피 커피를 부으면 크림은 위로 둥둥 떠오르니까..^^ (그런데 휘핑 크림을 너무 많이 넣으면 맛이 없더라구요,..1/3정도로 채우면 적당해요)
그 다음엔 아이스크림 코너로 가세요. 초코크림 있죠..그걸 휘핑크림 위에 뿌려줍니다..
이쁘게 안 해도 되요. 어차피 뜨거운 커피에 녹을테니까요. 앗! 쵸코잖아~~ 이러고 조금만 넣으면 진정한 모카커피 맛이 안나요. 먹을 땐 먹어야죠..^^ 듬뿍 넣어주세요. 다시 커피잔이 있던 코너로 와 커피를 쭉~따라줍니다.. 초코시럼도 녹고 휘핑크림도 떠오르고..음~~유명 S 커피전문점 모카커피 안 부럽죠.. 참..이 정도면 괜찮은데..평소 단 커피를 즐긴다면.. 아무래도 설탕을 더 넣으셔야 할거에요.. 그러나..전..너무 달아서 잘 안 먹고 친구들 만들어 주고는 맛 있지 맛있지? 꼭 확인한답니다. 맛없다고 하는 사람 못봤음..

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여기서부터는 빕스의 변경 사항에 관하여...
빕스가 올해 상반기부터 메뉴 변경이 있었거든요.
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프렌치 과일샐러드" 라고 해서 사과에 마요네즈,머스타드에 묻 혀서 나갔던 샐러드가 없어지면서 "과일샐러드"가 생겼구여 역시 사과가 주 이구여..파인애플,감귤,바나나
와 함께 드레싱에 버무려 나갑니다...(재료를 자세히 알려드리긴 쫌)
정말 맛있구여~~~느끼함 0%랍니다......

"천사채 샐러드"천사채에 오이,당근,마요네즈 등이 들어가는 거였구여
런치 타임에만 나가던 메뉴인데 "콘&콩 샐러드"로 바뀌었답니다
옥수수랑 완두콩이 들어갔구여 생각하기 나름인데 먹을만 해여 ~~~

"????(이름이 갑자기 생각 안나서)"리마빈스라는 콩과 콩으루 만든 고기??루 만든 요리였는데 "키드니빈스 샐러드"로 바뀌었구여.....이건 전에 있었던 요리라 아시리라...키드니빈스와 피망 피클 양파 마요네즈가 들어간답니다

드레싱은 제가 젤 좋아하던"핫베이컨 드레싱"대신"오렌지 드레싱"이 나가구여 양상추에 찍어 먹으면 상큼한 오렌지 맛을 느끼실수 있답니다

"판나코타"라구 해서 손님들이 이게 뭐로 만드는지 많이 궁금해 하셨던
사각모양에 딸기,쵸코,메론맛이 있었는데 우유 한천 생크림등
이 들어갔구여 무지 달구 느끼했져 이거 대신"드라이후르츠"이건 파파야,파인애플,무화과,살구등을 하루 숙성 시킨 거구여......무지 달답니다...후식으루 즐기세여~

"피자치즈"대신
"피자소스"라는게 나갑니다...노란치즈 녹인걸 연상하세여

"햄슬라이스"대신
"페파로니"이건 피자 먹을때 햄 올라가있져...동그란햄 그거예여 그냥 드시긴 향이 좀 강하다 싶긴 하지만 먹어보면 맛나답니다

야채가 11가지 나가는제 쫌 바뀌었습니다
"비트잎"-잎은 녹색이구 줄기 부분이 빨간생이구여 대신 "알파파"-콩나물과 식물이라는데 콩나물 아주 작게 만든것 같아 귀엽게 생겼구여 ...

"신선초"대신 "돌나물"이라해서 봄에 즐겨먹는 나물이 나간답니다
"샐러리"대신 "체리토마토"
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출처 - 다음타페 "패밀리레스토랑의 모든것

a4지 5장으로 출력가능하게 만들어서 첨부했슴다.