*준비물

애느타리 반팩, 각종 야채 먹을만큼, 다진마늘, 설탕,

양조간장, 식초, 발사믹식초, 참기름, 겨자

1. 야채는 잘 씻어서 찬물에 담가둔다

2. 간장 1, 식초 1, 발사믹식초 0.5, 참기름 0.2, 겨자 0.1,

   설탕 0.2, 다진마늘 0.3의 비율로 섞어 드레싱을 만든다

   (발사믹식초, 겨자 없으면 빼도 무방)

3. 애느타리는 밑둥을 자르고 씻은다음 후라이팬에 기름없이

    소금 한꼬집을 넣고 볶아준다

4. 찬물에 담가둔 야채를 건져서 물기를 털어 접시에 올리고

   그 위에 볶은 버섯을 올린다음 드레싱을 뿌린다

난 풀이 좋아

맛있게 냠냠