Querciabella Chianti Classico

꿰르찌아벨라 끼안띠 끌라시꼬 

국가 : Italy (이탈리아)

지역 : Chianti Classico (끼안띠 끌라시꼬) < Toscana (또스까나)

Appellation : Chianti Classico DOCG

Winery : Querciabella (꿰르찌아벨라)

Vintage : 2004

Variety : Sangiovese (산지오베제) 95%

                   Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 5%

Alcohol : 13.5%

가격 : 63,000원(와인샵기준)

Color :  진한루비색.

Bouquet : 과일향, 오크향, 스파이시한향.

Sweetness : dry - medium dry - sweet

Tannin : hard - dry - soft

Acidity : flat - refreshing - marked - tart

Body : light - medium - full bodied

Length : short - acceptable - extended

Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor

요리사 아저씨들이 그려져있던 라벨.. ^^

마시기 편안했던 와인.

스파게티, 파스타등과 해물요리와 잘 어울린다.

Agricola Querciabella
1974년, 수퍼 토스카나의 원조라고 불리는 사시까이아(Sassicaia)의 와인메이커 Giacomo Tachi 가 와이너리를 방문하게 된후, 뛰어난 위치와 방향, 해발고도와 토양에 이르기까지 산지오베제가 우아하고 품위있게 자랄만한 완벽에 가까운 환경을 두루 갖춘 것을 보고 Giacomo Tachis 는 컨설팅을 자청하게 된다.
친환경적인 재배방식을 기틀로 하여 모든 절차를 기계나 비료 대신 손의 노동과 자연을 경외함으로 포도를 수확하고자 하였다. 하지만 맛에 대해서는 더 이상 전통만을 고집하지는 않았다. 기존의 전통적인 산지오베제와 피노 비앙코를 국제적인 포도품종인 메를로, 까베르네 소비뇽 그리고 샤도네이를 이상적으로 블랜딩하며 프렌치 오크의 사용을 통하여 기품이 서리는 와인을 양조하게 되었다. 당시에 이를 두고 수많은 와인 매거진의 초점을 받게 되었으며 슈퍼 토스카나 1세대로써 일약 세계적인 명품와인의 반열에 오르게 된다.
현재, Sebastiano Cossia Castiglioni 가 오너이며 대를 이은 자연을 향한 경외심을 버리지 않고 여전히 자연적인 재배를 고집하고 있다.

www.querciabella.com

RP 91, WS 90

빈티지 주요점수

2005 : RP 91, WS 88

2003 : WS 86

2002 : WS 89

2001 : WS 86

2000 : WS 87

2008.5.19.와사 그랑크뤼번개에서..