청량감과 약간의 단맛이 있어 누구나 선호하는 칵테일 입니다.*금지어 때문에 혼합하는 용기 이름을 그냥 혼합컵 이라 표현 합니다..참고 하세요.. 싱가폴 슬링 (Singapore Sling)    진을 베이스로 체리 브랜디와 레몬 주스를 넣어 만든 새콤달콤한 맛이 나는 칵테일.   재료: 진(jin)1oz, 체리브랜디(cherry brandy)1/3oz, 레몬쥬스(lemon juice)1/2oz, 설탕1작은술, 소다수1컵, 얼음, 레몬,체리  컵은 물기없이 준비하여 얼음을 가득채워서 컵을 차게한다.혼합컵에 얼음 5개를 넣고 진, 체리브랜디, 레몬쥬스, 설탕을 분량대로 넣는다.혼합컵의 두껑을 꼭 닫아 재료가 잘 썩이도록 충분히 앞뒤로 흔든다.재료가 섞이고 설탕이 녹으면 냉각한 컵의 얼음을 버리고 따라 붓는다.소다수를 컵의 80%정도 붓고 저어 준다.레몬 체리로 장식해서 낸다. 영국의 소설가 서머싯 몸이 '동양의 신비'라고 극찬했던 칵테일이다. 싱가포르 래플스(Raffles) 호텔에서 고안하였는데, 저녁 노을을 표현하였다고 한다. 연한 주홍빛이 나는 아름다운 색배합과 새콤달콤한 맛으로 인해 여성에게 인기가 높다. 특유의 화려한 과일장식을 보면서 마시는 것도 즐겁다.  매우 상쾌함을 주고 시큼한 맛을 주는 가장 일반적으로 알려진 칵테일 입니다.  진토닉  (Gin & Tonic) 재료 : 드라이진,  토닉워터 (큰 대형슈퍼나 편의점, 혹은 집근처번화가 수입양주파는곳에서 살수있다. 조그만한 병이 600원쯤한다) 1컵 , 얼음, 레몬 장식, 바스푼(bar spoon), 지거(jigger) 컵은 물기없이 준비한다.컵에 녹지 않은 얼음을 넣고 진을 넣는다.토닉 워터를 컵에 80%정도 붓는다.바스푼으로 저어준다.레몬을 적당하게 잘라 장식하여 낸다. Bar에서 마시기에 가격적인 면이나 맛에서 아주 무난한 진토닉!싼곳은 3천원 (홍대 이쎄이), 비싼곳은 8천원-만원까지 받는 진토닉!  식후에 먹는 칵테일로 핑크레이디라는 드라마가 상연되어 크게 히트한 음료예요.
색상이 아름다워 지금까지 사랑받는 여성을 위한 칵테일입니다. 핑크레이디 재료: 진(gin)1oz, 우유1oz, 그레나딘시럽(grenadine)1/2oz                                 혼합컵, 얼음    1. 컵은 씻어 물기없이 준비하고 녹지 않은 얼음을 넣어 컵을 차게 한다. 2. 혼합컵에 얼음6개, 진, 우유, 그레나딘시럽을 넣는다. 3. 혼합컵의 뚜껑이 열리지 않게 하여 15회 강하게 흔든다. 4. 컵에 얼음을 버리고 혼합컵에 믹스된 칵테일을 컵에 담는다.  중동유전에서 근무하던 미국 기술자가 갈증을 풀기위하여 보드카와오렌지 쥬스를 썩어 공구인 스크루드라이버로 저어 마셨다고하여붙여진 이름입니다. 스크류드라이버 재료: 오렌지 주스에다가 1컵에다가 보드카 샷 글래스로 1컵 (1oz)얼음8개, 레몬 슬라이스 컵을 깨끗이 씻고 물기없이 하여 준비한다.준비한 컵에 얼음을 8개 정도 채운다컵에 지거로 보드카를 개량해 넣고 오렌지 쥬스를 80%정도 채운다.머들러로 저어낸다.레몬을 반달모양으로 잘라 컵에 끼워 장식하면 좋다 '정열의 키스'라는 뜻의 칵테일로 정열적인 맛과 정열적인 색! 연인들이 가장 선호하는 칵테일 입니다. 키스오브화이어 재료:보드카 - 30ml 슬로진 - 15ml레몬주스 - 15ml 드라이벌먼뜨. 레몬쥬스, 레몬, 설탕 컵은 물기없이 깨끗하게 준비한다.얼음은 녹지 않은 것으로 준비한다.레몬은 슬라이스하여 컵 입구를 돌려가며 레몬즙을 묻힌다.레몬즙을 묻힌 컵에 설탕을 묻힌다.혼합컵에 얼음5개, 보드카, 슬로루진, 드라이벌먼뜨, 레몬쥬스를 넣는다.혼합컵에 분량대로 넣고 두껑을 덮고 흔들어 재료가 잘 썩이도럭 한다.     체리, 올리브, 펄, 오니언 등을 글래스에 넣습니다. 또는 오이나 샐러리를 글래스에  넣지요 레몬이나 오렌지의 껍질을 폭 1.5~2cm, 길이 3~4cm로 벗긴후 글래스 위에서 가볍게 비틀고 글래스안에 넣는다.또 장식과일을 글래스 가장자리에 걸치고 다른쪽을 글래스 안에 넣는 방법도 있다.   12달 생일 칵테일  1월의 칵테일(january cocktail)
* 의미 : 석류석(garnet: 암홍색, 우애)- 우정과 정숙을 상징하며 병을 막아주고 출세운이 따른다는 보석.
* 제조 : 슬로우 진 사우어(sole gin sour)- 슬로우 진 1온스, 레몬주스 1/2온스, 설탕 1티스푼을 혼합컵에 얼음과 함께 넣고 흔든 후 사우어의 글라스에 따른 다음 소다수로 글라스를 적당히 채우고 레몬과 체리로 장식합니다.

2월의 칵테일(feburary cocktail)
* 의미 : 자수정(amethyst, 자주색, 사랑)- 성실과 평화를 상징하며 해독작용을 하고 마음의 평화를 가져온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 스카이 라이트 피즈(sky light fizz)- 바이오렛 1온스, 레몬 주스½온스, 크림 또는 우유 1티스푼, 설탕 2티스푼을 혼합컵에 얼음과 함께 넣고 흔들은 후 6온스 짜리 하이볼 글라스에 담는다. 얼음을 넣고 소다수로 글라스를 채워 가볍게 젖는다.

3월의 칵테일(march cocktail)
* 의미 : 아쿠아마린(aquqmarine, 암적색, 용기와 총명)- 신념과 용기를 상징하며 눈이 좋아지고 마음이 침착해진다는 의미.
* 제조
- 체리 브랜디(cherry brandy) : 체리 브랜디를 리큐르 글라스에 따라 스트레이트로 마십니다..
- 핑퐁 칵테일(pingpong cocktail) : 계란 흰자 1개분, 슬로우 진 1/2온스, 크렘드, 이벳트 1/2온스, 레몬 주스 1/4온스를 혼합컵에 얼음과 함께 넣고 흔들은 후 4온스 칵테일 글라스에 따른다.

4월의 칵테일(april cocktail)
* 의미 : 다이아몬드(diamond, 무색, 순결과 평화)- 순수와 신뢰를 상징하며 부와 권력이 따른다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 크렘 드 망드 프라페(creme de menth frappe) -칵테일 글라스에 고은 아이스를 가득 채우고 1온스의 화이트 망트를 얼음 위에 조심스럽게 따른 다음 짧은 스트로를 꽂는다.

5월의 칵테일(may cocktail)
* 의미 : 에머랄드(emerald, 밝은 초록빛, 청순)- 사랑과 행운을 상징하며 눈이 맑아지고 건강이 좋아진다는 의미.
* 제조 : 크렘 드 망트 프라페(creme de menth frappe) : 칵테일 글라스에 고은 아이스를 가득 채우고 1온스의 그림 망트를 얼음 위에 조심스럽게 따른 다음 짧은 스트로를 꽂는다.

6월의 칵테일(june cocktail)
* 의미 : 진주(pearl, 은백색, 행복과 장수)- 건강과 장수를 상징하며 여성적인 매력을 가져온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 부드카 마티니(vodka martini) : 부드카 1온스, 드라이 버스 1/2온스를 믹싱글라스에 얼음과 함께 넣고 저은 다음 냉각된 칵테일 글라스에 따르고 올리브로 장식합니다.

7월의 칵테일(july cocktail)
* 의미 : 루비(ruby, 진홍색, 인애와 위엄)- 우정과 용기를 상징하며 무병장수를 가져온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 슬로우 진 피즈(sloe gin fizz)- 슬로우 진 1온스, 레몬 주스 1/2온스, 설탕 1티스푼을 혼합하여 6온스 짜리 하이 볼 글라스에 따르고 소다수로 채운 다음 젓는다.

8월의 칵테일(august cocktail)
* 의미 : 페리도트(peridot, 진한 주홍색, 부부의 행복)- 평화와 건강을 상징하며 좋은 일을 몰고 온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 사이드 카(side car)- 브랜디 1온스, 트리플 섹1/2온스, 레몬주스 1/3온스를 혼합컵에 넣고 한두 번 정도 잘 흔들어 혼합시킨 다음 캡을 열고 냉각된 칵테일 글라스에 따릅니다.

9월의 칵테일(september cocktail)
* 의미 : 사파이어(sapphire, 청옥색, 정조)- 덕망과 정절을 상징하며 위험으로부터 자신을 지켜 준다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 불루 문(blue moon)- 드라이 진 1온스, 크램 드 이벳트 ½온스를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 지어서 칵테일 글라스에 따른 다음 레몬 껍질을 틀어서 넣습니다.

10월의 칵테일(octerber cocktail)
* 의미 : 오팔(opal, 백색, 희망)- 안락과 희망을 상징하며 출세운이 따른다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 실버 피즈(silver fizz) : 드라이 진 1온스, 레몬 주스 1/2온스, 설탕 1티스푼, 계란흰자 1개분을 혼합컵에 얼음과 함께 넣고 20번 이상 흔들어서 혼합시킵니다. 6온스 짜리 하이 볼 글라스에 얼음 서너 조각을 넣고 혼합컵의 내용물을 따른 다음 소다수로 글라스 채우고 바 스푼으로 세 번에서 다섯번쯤 젓는다.

11월의 칵테일(nobember cocktail)
* 의미 : 토파즈(topaz, 황색, 우애와 행복)- 우정과 건강을 상징하며 아름다움을 가져온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 스팅거(stinger)- 브랜드 1온스, 크렘 드 망트 화이트 1/2온스, 크렘 드망트 화이트 1/2온스를 혼합컵에 얼음과 함께 넣고 잘 흔들어서 칵테일 글라스에 따릅니다.

12월의 칵테일(december cocktail)
* 의미 : 터키옥(turquoise, 청록색, 성공) : 불굴과 번영을 상징하며 성공을 가져온다는 보석의 의미를 내포.
* 제조 : 크렘 드 망트 하이 볼(creme de menthe high ball) : 6온스 짜리 하이 볼글라스에 얼음과 그린 망트 1온스를 넣고 소다수로 글라스를 채운 다음 젓습니다.  사랑하는 당신만의 그 사람에게 작은 감동을 주세요...^^ 다슬이도 나만의 칵테일을 연구하고 있지만 , 쉽지가 않아요... 도전해 보세요 ...당신만의 사랑의 칵테일을....이런 센스는 항상 가지고 다니세요^^