이태리 빈대떡을 직접 만나보세요~!

맛있는 김치피자 만들기!
인스턴트 피자 보다는 직접 만들어서 드시면 가족간의 정도 듬뿍 들고 무더운 여름, 입맛없고 할 때 딱입니다.

◆ 만드는 법

1.우유는 미지근하게 데운다
2.믹싱 볼에 밀가루,설탕,이스트,버터,계란,소금 등을 넣고 우유를 넣고 치댄다.
3.밀가루 반죽을 잘 치댄다.
4.25~35℃되는 곳을 찾아 비닐을 덮고 발효를 시킨다.
5.필요한 량(250g)만큼 떼어서 방망이로 잘 민다.
6.피자소스를 바르고 김치 및 토핑을 올린다.
7.오븐에 180℃에서 15분 정도 맛있게 구워 낸다.

피자 소스 만들기
1.토마토를 꼭지 떼고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 다음 으깬다.
2.마른 마늘을 굵게 으깨고
2.펜에 올리브오일 두르고 갈색이 나도록 볶은 다음 으깬 토마토를 넣어서 끓인다.
3.페이스트를 같이 넣고 볶은 ,소금,후추와 바실로 간을 한 다음 마무리 한다.

◆재료및불량

◎ 주재료
밀가루(1kg),생 이스트(45g),설탕(65g),소금(1g),버터(100g),우유(500ml),계란(2개),토마토페스트 (100g),후레쉬 토마토 2개(완숙),통마늘(30g),올리브오일,후레쉬 바질(20g)

◎ TIP
피자 토핑 재료는 개인 기호에 따라 선택해서 다양하게 맛있게 즐기면 된다.