요즘같이 쌀쌀한 바람이 부는날에는 따뜻한 온국수가 생각나는 날입니다^^

먼저 재료를 준비해 볼까요^^

재료준비 :  국수(소면or중면), 오이1개, 김치, 계란2개, 사각어묵1장, 다시멸치, 다시마

양념장(밥스푼계량) : 간장5, 고추가루 0.5, 다진파 3, 다진마늘0.5 , 맛술 2, 설탕 0.5 ,깨0.5, 참기름 1

전 개인적으로 소면 보다는 좀더 굵은 중면을 좋아합니다 쫄깃한 맛도 더 있지요^^

1.  냄비에 물을 붓고 다시멸치와 다시마를 넣고 육수를 내어준다                            

멸치와 다시마를 를 건져내고 사각어묵을 채썰어 넣어주고 한소끔 더 끓여준다

2. 오이는 채썰어서 준비하고 김치는 포도씨유에 설탕을 넣고 살짝 볶아준다             

3. 계란2개는 섞어서 풀어서 넓게 지단을 붙여주고 식으면 채썰어준다                      

재료준비가 다끝났으면 양념장을 만들어보도록 해요

양념장을 만들면서 국수를 삶으면 좋겠죠^^

양념장 (밥스푼 계량) : 간장 5, 고추가루 0.5, 다진파(잔파) 3, 다진마늘 0.5, 맛술 2, 설탕 0.5, 깨 0.5, 참기름 1

을 넣고 준비해 줍니다~

 삶아진 국수를 그릇에 담고 어묵이 들어간 육수를 부어주고

고명을 종류별로 담아줍니다~

싱거우신분들은 양념장 얹어서 드시면되요...

사진에는 김가루가 빠졋네요 김가루 뿌려드심 더 맛있어요^^

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