[매운바나나떡구이]I"m so hot☆о³°´″´·.

[재 료]

바나나2개, 떡볶이떡약간, 양파1/4개, 당근1/5개, 피망1/4개, 마늘2쪽

[소 스]

고추마늘소스2큰술, 고추장1큰술, 케첩1큰술, 바나나반쪽, 설탕1큰술, 우유1/3컵

[만드는 방법]

1. 먼저 소스부터 만들어볼께요. 바나나는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라줍니다.

2. 블랜더에 자른 바나나와 우유를 넣고 곱게 갈아주세요.

3. 볼에 바나나 간것을 담고 고추마늘소스, 고추장, 케첩, 설탕을 넣고 잘 섞어 줍니다. 고추마늘소스는 고추와 마늘을 주원료로 넣어 매운향이 강한 중화풍 소스인데여, 주로 마파두부나 매콤한 볶음요리할때 쓰인답니다. 만약 요놈이 없으시면 고추장의 비율을 더 늘리고, 고추와 마늘을 다져 넣으시면 되요.

4. 양파, 당근, 피망은 0.5cm로 송송 썰고, 마늘은 입자있게 다져줍니다. 떡뽀끼떡도 바나나속에 채울꺼기 때문에 0.5cm정도 잘게 썰어주세요. 만약 떡이 딱딱하다면 끓는물에 살짝 데쳐 말랑말랑 해지면 썰어줍니다. 그리다는 마트에 '호리호리떡뽀끼'라구 되게 가늘고 얇은 떡볶이 떡을 팔길래 요걸 사용했어요.

5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 향을 낸뒤, 나머지 야채를 넣고 볶습니다.

6. 야채가 어느정도 익으면 준비해 둔 소스를 2큰술정도 넣어 한번더 볶아주세요.

7. 바나나는 껍질을 벗기고 V자로 칼집을 넣어 사진처럼 속을 파냅니다.

8. 바나나속에 볶아둔 매운소스 야채로 속을 채우고 180'c로 예열된 오븐에서 10분정도 구워줍니다. 너무 오래 구우면 바나나가 시꺼매지고 물이 흘러나오기 때문에 살짝만 구워주시면 되요.

글:그리다(atzil)/제공:네이버키친